BRŽE IZGUBITE KILE
Ovi ugljikohidrati sabotiraju mršavljenje: Deset namirnica i što možete jesti umjesto njih
Kad je riječ o mršavljenju, mnogi se odluče na drastično smanjenje unosa ugljikohidrata, iako to može donijeti brze rezultate, takva strategija često nije dugoročno održiva
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pečeni slanutak, kokice bez masnoće ili lagano posoljeni orašasti plodovi.
Umjesto da izbacujete cijele skupine namirnica, fokusirajte se na kvalitetu. Naime, ne sadrže svi ugljikohidrati iste nutrijente, a mnogi od njih, osobito oni cjeloviti, bogati su vlaknima, vitaminima, kalijem i antioksidansima važnima za zdravlje.
Problem počinje kad prehrana obiluje nekvalitetnim, ultraprerađenim ugljikohidratima, punima dodanog šećera i siromašnima hranjivim tvarima.
1. ČIPS
Osim što je krcat kalorijama, nezdravim mastima i ugljikohidratima, čips je nutritivno siromašan. Studija objavljena u New England Journal of Medicine konzumiranje čipsa izravno povezuje s debljanjem, osobito s godinama.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pečeni slanutak, kokice bez masnoće ili lagano posoljeni orašasti plodovi.
2. ZASLAĐENE PAHULJICE ZA DORUČAK
Mnoge pahuljice sadrže velike količine dodanog šećera. Čak i one koje se reklamiraju kao "zdrave", poput granole ili müslija, mogu imati do šest žličica šećera po porciji.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pahuljice s manje od 5 g dodanog šećera i barem 4 g vlakana. Obične zobene ili cjelovite žitarice su bolji izbor.
3. BIJELI KRUH
Ultraprerađen proizvod koji uzrokuje nagle skokove šećera u krvi, a brzo izaziva osjećaj gladi.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Kruh od 100% cjelovitog zrna, ili sendviči u listovima zelene salate, pečenim gljivama ili paprikama.
4. POMFRIT
Bogat mastima i solju, povezan je s povećanjem tjelesne mase. Studije pokazuju da redovita konzumacija može rezultirati dobivanjem nekoliko kilograma u par godina.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pečeni krumpir u pećnici, začinjen maslinovim uljem. Alternativa: mrkva, cikla ili batat u obliku prutića.
5. GAZIRANA PIĆA
Jedna limenka dnevno donosi oko 145 praznih kalorija. Mijenjaju okusne pupoljke i potiču želju za slatkim.
ŠTO KONZUMIRATI UMJESTO TOGA?
Voda s limunom, limetom ili malo voćnog soka. Nezaslađeni čaj i kava su također odlični izbori.
6. PECIVA I SLASTICE
Krafne, kroasani i rolice s cimetom bogati su šećerom, mastima i kalorijama, ali s minimalnom nutritivnom vrijednošću.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Chia puding, sladoled od smrznute banane, muffini od cjelovitih žitarica s orasima, vafli s voćnim preljevom.
7. VOĆNI JOGURT
Često sadrži i do tri žličice šećera po porciji. Desertni jogurti s dodatcima poput keksa posebno su problematični.
Često sadrži i do tri žličice šećera po porciji. Desertni jogurti s dodatcima poput keksa posebno su problematični.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Obični nemasni jogurt s dodatkom svježeg ili suhog voća, orašastih plodova ili maslaca od kikirikija.
8. ŽITNE I ENERGETSKE PLOČICE
Mnoge su zapravo ultraprerađene grickalice s visokim udjelom šećera i rafiniranog brašna.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pločice s manje od 5 g šećera i barem 3 g vlakana. Još bolje: domaća mješavina suhog voća i orašastih plodova.
9. PERECI
Izgledaju zdravije, ali uzrokuju nagle oscilacije šećera u krvi i brzo vraćaju osjećaj gladi.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Krekere od cjelovitog zrna, kokice, humus s mrkvom i krastavcima.
10. ZASLAĐENI NAPITCI OD KAVE
Dodani šećer u kavi može potpuno poništiti njezine prednosti. Čak i jedna žličica šećera dnevno ima utjecaj na tjelesnu težinu.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Crna kava ili kava s malo mlijeka. Za okus: prstohvat cimeta ili muškatnog oraščića.
