BRŽE IZGUBITE KILE
Ovi ugljikohidrati sabotiraju mršavljenje: Deset namirnica i što možete jesti umjesto njih
Kad je riječ o mršavljenju, mnogi se odluče na drastično smanjenje unosa ugljikohidrata, iako to može donijeti brze rezultate, takva strategija često nije dugoročno održiva
1. ČIPS
Osim što je krcat kalorijama, nezdravim mastima i ugljikohidratima, čips je nutritivno siromašan. Studija objavljena u New England Journal of Medicine konzumiranje čipsa izravno povezuje s debljanjem, osobito s godinama.
Umjesto da izbacujete cijele skupine namirnica, fokusirajte se na kvalitetu. Naime, ne sadrže svi ugljikohidrati iste nutrijente, a mnogi od njih, osobito oni cjeloviti, bogati su vlaknima, vitaminima, kalijem i antioksidansima važnima za zdravlje.
Problem počinje kad prehrana obiluje nekvalitetnim, ultraprerađenim ugljikohidratima, punima dodanog šećera i siromašnima hranjivim tvarima.
1. ČIPS
Osim što je krcat kalorijama, nezdravim mastima i ugljikohidratima, čips je nutritivno siromašan. Studija objavljena u New England Journal of Medicine konzumiranje čipsa izravno povezuje s debljanjem, osobito s godinama.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pečeni slanutak, kokice bez masnoće ili lagano posoljeni orašasti plodovi.
2. ZASLAĐENE PAHULJICE ZA DORUČAK
Mnoge pahuljice sadrže velike količine dodanog šećera. Čak i one koje se reklamiraju kao "zdrave", poput granole ili müslija, mogu imati do šest žličica šećera po porciji.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pahuljice s manje od 5 g dodanog šećera i barem 4 g vlakana. Obične zobene ili cjelovite žitarice su bolji izbor.
3. BIJELI KRUH
Ultraprerađen proizvod koji uzrokuje nagle skokove šećera u krvi, a brzo izaziva osjećaj gladi.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Kruh od 100% cjelovitog zrna, ili sendviči u listovima zelene salate, pečenim gljivama ili paprikama.
4. POMFRIT
Bogat mastima i solju, povezan je s povećanjem tjelesne mase. Studije pokazuju da redovita konzumacija može rezultirati dobivanjem nekoliko kilograma u par godina.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pečeni krumpir u pećnici, začinjen maslinovim uljem. Alternativa: mrkva, cikla ili batat u obliku prutića.
5. GAZIRANA PIĆA
Jedna limenka dnevno donosi oko 145 praznih kalorija. Mijenjaju okusne pupoljke i potiču želju za slatkim.
ŠTO KONZUMIRATI UMJESTO TOGA?
Voda s limunom, limetom ili malo voćnog soka. Nezaslađeni čaj i kava su također odlični izbori.
6. PECIVA I SLASTICE
Krafne, kroasani i rolice s cimetom bogati su šećerom, mastima i kalorijama, ali s minimalnom nutritivnom vrijednošću.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Chia puding, sladoled od smrznute banane, muffini od cjelovitih žitarica s orasima, vafli s voćnim preljevom.
7. VOĆNI JOGURT
Često sadrži i do tri žličice šećera po porciji. Desertni jogurti s dodatcima poput keksa posebno su problematični.
Često sadrži i do tri žličice šećera po porciji. Desertni jogurti s dodatcima poput keksa posebno su problematični.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Obični nemasni jogurt s dodatkom svježeg ili suhog voća, orašastih plodova ili maslaca od kikirikija.
8. ŽITNE I ENERGETSKE PLOČICE
Mnoge su zapravo ultraprerađene grickalice s visokim udjelom šećera i rafiniranog brašna.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Pločice s manje od 5 g šećera i barem 3 g vlakana. Još bolje: domaća mješavina suhog voća i orašastih plodova.
9. PERECI
Izgledaju zdravije, ali uzrokuju nagle oscilacije šećera u krvi i brzo vraćaju osjećaj gladi.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Krekere od cjelovitog zrna, kokice, humus s mrkvom i krastavcima.
10. ZASLAĐENI NAPITCI OD KAVE
Dodani šećer u kavi može potpuno poništiti njezine prednosti. Čak i jedna žličica šećera dnevno ima utjecaj na tjelesnu težinu.
ŠTO JESTI UMJESTO TOGA?
Crna kava ili kava s malo mlijeka. Za okus: prstohvat cimeta ili muškatnog oraščića.
