Skuhajte savršen gulaš: Tajna se krije i u načinu rezanja luka
Uzmite juneći vrat. Plećka je dobra alternativa. Meso od buta bit će vlaknasto i neće biti tako mekano. Kod pirjanja luka bitno je osjetiti trenutak kada dodajemo meso, kaže chef Ivica Štruml
