Brzi gurmanski užitak za četvero! Pripremite ukusno jelo s artičokama, krumpirom i slanutkom u samo pola sata. Dodajte pesto i poslužite uz parmezan za savršeni obrok
RECEPT DANA
Minestrone za proljetni reset
Čitanje članka:
< 1
min
Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko pola sata.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:15
Priprema:
Nasjeckajte bijeli dio mladog luka i češnjak. Krumpir narežite na komade veličine zalogaja. Artičoke očistite do srca i nasjeckajte ga. U velikom loncu zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak pa pirjajte minutu. Zatim dodajte krumpir i ulijte sjeckanu rajčicu. Dodajte temeljac. Posolite po ukusu, poklopite i kuhajte na srednje laganoj vatri oko 10 minuta. Umiješajte artičoke i kuhajte još 5 minuta. Ubacite slanutak, grašak i šparoge pa ostavite da krčka pet minuta. Dodajte lisnato povrće narezano na trakice i tamnozeleni dio mladog luka. Kuhajte još minutu pa dodajte pesto. Pospite crnim paprom i dodajte još soli ako treba. Poslužite uz parmezan.
Sastojci:
2 žlica maslinova ulja, 6 kom mladog luka, 2 režnja češnjaka, 450 g mladog krumpira, konzerva sjeckane rajčice, 1 l pilećeg temeljca, žličica soli, 250 g artičoke (srce), 400 g slanutka, šalica graška, 200 g šparoga, 2 šalice miješanog lisnatog povrća (špinat, blitva, kelj...), 1/4 šalice pesta od bosiljka, parmezan, svježe mljeveni crni papar
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
