POČINJE U ČETVRTAK!
FOTO Evo što vas sve očekuje na Pizza festivalu u Zagrebu: Moći ćete isprobati i pizzu s vinom...
Od 8. do 18. svibnja na Trg dr. Franje Tuđmana stiže 4. Pizza Festival u Zagrebu. Izlagači su nam premijerno pokazali kakve će sve delicije ponuditi, a mi smo bili tamo i donosimo pregled hrane koju možete očekivati
Na ovogodišnjem Pizza festivalu talijanske specijalitete ćete moći isprobati na 11 kućica. Provjerite što vas sve čeka!
Na ovogodišnjem Pizza festivalu talijanske specijalitete ćete moći isprobati na 11 kućica. Provjerite što vas sve čeka!
Kućica Pastamise će ponuditi nekoliko vrsta tjestenina, nama su predstavili čuvenu Cacio e Pepe, a imat će još i tjesteninu s tartufima.
Posebnost ove tjestenine je to što se dovršava u kolutu od sira.
Al Dente je druga kućica koja će predstaviti svoje ukusne pizze napoloetane, a prvu koju su predstavili je pizza Bresaola s goveđim pršutom, buratom, rikulom, pecorino romano sirom, aceto balsamicom...
Druga je Picante 2.0. čiji je poseban sastojak dimljeni ljuti med, a od ostalih sastojaka tu su fior di latte agerola, nduja ljuta kobasica, prah od crnih kalamata maslina, žute papričice...
Napuljska pizza fritta će se i ove godine naći na meniju Pizza festivala, a nudit će je istoimena kućica. Naime, radi se o preklopljenoj pizzi prženoj u dubokom ulju.
Pizza social klub ove godine imat će bijelu pizzu Cacio e Pepe sa šparogama i slaninom.
Tu je i njihova Picante sa ljutim kobasicama, lukom i malo ljutog umaka.
Pizza Re nije htio puno otkriti svoju ponudu, ali su predstavili pizzu kojoj nitko ne može odoljeti, a to je ona s pistacijom.
Sastojci koje na njoj možete pronaći su umak od pistacije, mortadela, sjeckane pistacije, mini rajčice i krema aceto balsamico.
Njihovo tijesto je posebno jer fermentira između 48 i 72 sata.
Kućica Zagyland iz Konjšćine po drugi je put na Pizza festivalu, a i ove godine sprema top novitete.
Ove godine će hit sigurno biti ova pizza Grašica koja je prelivena umakom od vina i kiselih paprika. Tu su i sir, papričice u octu te slanina u papru.
Tu je i pizza Zagyland sa sirom, rajčicom, ljutim umakom, lukom i čipsom od pancete.
Pizze bogate nadjevom i s debljim, ali prozračnim tijestom moći ćete pronaći na kućici Rougemarin. Svaka od njih je nazvana po vulkanu zbog čega se posebno ističu.
Pizza Stromboli dolazi sa ukiseljenim motrom, inćunima, gljivama, sirom i pelatima.
Tu je i pizza Vesuvio sa roast beefom, ukiseljenom rotkvicom, kaparima i rikulom.
Etna spaja brioche mrvice, marinirane artičoke, marinirane masline, ukiseljeni patlidžan, ukiseljenu ljutiku i ukiseljene gljive.
Zasladiti se možete na kućici Gdje je Jura, a Juraj Klepić je ponovno pripremio odličnu i inovativnu slasticu.
Naime, radi se o Tiramisuu to go u kojem ćete dobiti piškote u čokoladi, mascarpone, te dva umaka, jedan od pistacije i drugi od čokolade u koji se piškote mogu umakati.
Osvježiti se možete na kućicama Gingle Bells i Central bar koje nude fine koktele na bazi likera od badema, mente i limocella i bosiljka.
Pizza majstori koji će predstaviti svoje delicije na Pizza festivalu.
Pizza majstor iz Al Dente restorana objašnjava što sve stavlja na pizzu.
