POČINJE U ČETVRTAK!
FOTO Evo što vas sve očekuje na Pizza festivalu u Zagrebu: Moći ćete isprobati i pizzu s vinom...
Od 8. do 18. svibnja na Trg dr. Franje Tuđmana stiže 4. Pizza Festival u Zagrebu. Izlagači su nam premijerno pokazali kakve će sve delicije ponuditi, a mi smo bili tamo i donosimo pregled hrane koju možete očekivati
Kućica Pastamise će ponuditi nekoliko vrsta tjestenina, nama su predstavili čuvenu Cacio e Pepe, a imat će još i tjesteninu s tartufima.
Na ovogodišnjem Pizza festivalu talijanske specijalitete ćete moći isprobati na 11 kućica. Provjerite što vas sve čeka!
Kućica Pastamise će ponuditi nekoliko vrsta tjestenina, nama su predstavili čuvenu Cacio e Pepe, a imat će još i tjesteninu s tartufima.
Posebnost ove tjestenine je to što se dovršava u kolutu od sira.
Al Dente je druga kućica koja će predstaviti svoje ukusne pizze napoloetane, a prvu koju su predstavili je pizza Bresaola s goveđim pršutom, buratom, rikulom, pecorino romano sirom, aceto balsamicom...
Druga je Picante 2.0. čiji je poseban sastojak dimljeni ljuti med, a od ostalih sastojaka tu su fior di latte agerola, nduja ljuta kobasica, prah od crnih kalamata maslina, žute papričice...
Napuljska pizza fritta će se i ove godine naći na meniju Pizza festivala, a nudit će je istoimena kućica. Naime, radi se o preklopljenoj pizzi prženoj u dubokom ulju.
Pizza social klub ove godine imat će bijelu pizzu Cacio e Pepe sa šparogama i slaninom.
Tu je i njihova Picante sa ljutim kobasicama, lukom i malo ljutog umaka.
Pizza Re nije htio puno otkriti svoju ponudu, ali su predstavili pizzu kojoj nitko ne može odoljeti, a to je ona s pistacijom.
Sastojci koje na njoj možete pronaći su umak od pistacije, mortadela, sjeckane pistacije, mini rajčice i krema aceto balsamico.
Njihovo tijesto je posebno jer fermentira između 48 i 72 sata.
Kućica Zagyland iz Konjšćine po drugi je put na Pizza festivalu, a i ove godine sprema top novitete.
Ove godine će hit sigurno biti ova pizza Grašica koja je prelivena umakom od vina i kiselih paprika. Tu su i sir, papričice u octu te slanina u papru.
Tu je i pizza Zagyland sa sirom, rajčicom, ljutim umakom, lukom i čipsom od pancete.
Pizze bogate nadjevom i s debljim, ali prozračnim tijestom moći ćete pronaći na kućici Rougemarin. Svaka od njih je nazvana po vulkanu zbog čega se posebno ističu.
Pizza Stromboli dolazi sa ukiseljenim motrom, inćunima, gljivama, sirom i pelatima.
Tu je i pizza Vesuvio sa roast beefom, ukiseljenom rotkvicom, kaparima i rikulom.
Etna spaja brioche mrvice, marinirane artičoke, marinirane masline, ukiseljeni patlidžan, ukiseljenu ljutiku i ukiseljene gljive.
Zasladiti se možete na kućici Gdje je Jura, a Juraj Klepić je ponovno pripremio odličnu i inovativnu slasticu.
Naime, radi se o Tiramisuu to go u kojem ćete dobiti piškote u čokoladi, mascarpone, te dva umaka, jedan od pistacije i drugi od čokolade u koji se piškote mogu umakati.
Osvježiti se možete na kućicama Gingle Bells i Central bar koje nude fine koktele na bazi likera od badema, mente i limocella i bosiljka.
Pizza majstori koji će predstaviti svoje delicije na Pizza festivalu.
Pizza majstor iz Al Dente restorana objašnjava što sve stavlja na pizzu.
