Batat, koji je poznat kao zdravija zamjena za krumpir, pokazat će sve svoje čari u ovoj kombinaciji s orašastim plodovima i lungićem. Ovaj ručak ili večeru će vaši ukućani zapamtiti
recept dana
Super ručak ili večera: Lungić u orašastim plodovima s batatom
Pripremite lungić na jednostavan i brz način, poslužtei ga uz fini, kremasti pire od batata i sezonsku salatu pa kombinaciji dodajte čašu omiljenog vina i uživajte u najslasnijim okusima.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:11
Sastojci:
500 g svinjetine, 50 g pistacija, 50 g badema, 30 g šarenog papra, maslinovo ulje, 300 g batata, 100 g maslaca, sol, papar, aceto balsamico, šećer, crno vino
Priprema:
U mužaru usitnite pistacije, bademe i timijan s malo maslinova ulja dok ne dobijete pastu. U foliju stavite lungić te ga sa svake strane premažite dobivenom pastom, umotajte i dobro stisnite u foliju te stavite u hladnjak na pola sata. U međuvremenu ogulite batat i izrežite ga na kockice te stavite kuhati u posoljenu vodu dok ne omekša. U lonac stavite balzamički ocat i crno vino, a kad proključa, dodajte šećer i kuhajte dok se ne reducira (ispari pola tekućine). Ocijedite krumpir, dodajte maslac i izmiksajte štapnim mikserom. Pecite lungić na laganoj vatri od tri do četiri minute sa svake strane.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
