Sladila i boje sokova slabe zdravlje srca i uma

Čak i samo jedna čaša gaziranoga soka na dan značajno podiže razinu masnoća i kolesterola u krvi, povisuje krvni tlak te povećava krvni šećer, pokazala je opsežna studija Sveučilišta u Bostonu. Osim toga, potiče “muško” taloženje sala oko struka i trbuha, koje je mnogo opasnije od “ženske” debljine stražnjica i nogu. Te promjene, koje su jednim imenom nazvali metabolički sindrom, glavni su uzrok moždanih udara, infarkta i čitavog niza srčanih bolesti. Znanstvenici ne mogu sa sigurnošću odrediti zašto su sokovi toliko štetni, no nagađaju kako su krivi svi nezdravi sastojci zajedno. A njih ima podosta, od šećera do bojila, od sladila do konzervansa, svaki doprinosi uništavanju krvožilnog sustava. Ali i mozga, jer zahvaljujući njima šećer u krvi “divlja” i kod ljudi koji ne boluju od dijabetesa. Kako se mozak hrani isključivo glukozom, potiče poremećaje pozornosti kod djece, a u poznijim godinama ubrzava slabljenje pamćenja.
Osim što debljaju sami po sebi, zbog mnoštva šećera sokovi privikavaju čovjeka na slatko, ali i na drugu nezdravu hranu. Oni koji piju mnoštvo gaziranih sokova skloniji su jedenju hrane bogate masnoćama te slatkiša, a s vremenom osjet za slatko im otupi.
Iako siromašniji kalorijama, zbog mnoštva aditiva, dijetalni sokovi jednako su opasni. Katkad i opasniji jer baš zbog epiteta “dijetalni” ljudi ih piju više no što bi pili obične.