Zvijezda predstavila Delikates senf razvijen prema originalnoj recepturi mladih inovatorica

Tvrtka Zvijezda, vodeći regionalni proizvođač jestivih ulja, majoneze, margarina i umaka, predstavila je Delikates senf, razvijen prema originalnoj recepturi mladih inovatorica.

Ovaj novitet rezultat je stručnosti i kreativnosti razvojnog tima Zvijezde, a posebnu vrijednost daje mu činjenica da iza njega stoje mlade i talentirane stručnjakinje - Dora Jurić, inovatorica i prehrambena tehnologinja zaslužna za originalnu recepturu senfa, već prepoznata u stručnoj javnosti po znanstvenim člancima, te Mihaela Antolić, tehnologinja specijalizirana za proizvodnju margarina i delikatesa, koja je vodila instalaciju nove proizvodne linije.

„Ponosni smo što u Zvijezdi imamo mlade i talentirane ljude koji svojim idejama, znanjem i inovativnošću doprinose razvoju novih proizvoda te stvaraju temelje za buduće uspjehe. Dora i Mihaela pokazuju koliko vrijedi ulagati u nove talente. Stvaranje vlastitog delikates senfa bio je dugo priželjkivan projekt, a njegovo ostvarenje predstavlja važan korak u našem razvoju. Nastavak je to naše strategije širenja ponude, jačanja prisutnosti na domaćem i međunarodnom tržištu te postavljanja novih standarda u prehrambenoj industriji. Vjerujem da će Zvijezda delikates senf vrlo brzo postati nezaobilazan dio domaćih kuhinja“, izjavio je Gašpar Novak, direktor Sektora marketinga i razvoja Zvijezde.

Foto: PROMO

Dora Jurić, koja je osmislila recepturu, istaknula je kako je proces razvoja bio izazovan, ali i inspirativan: „Ponosna sam što proizvod koji sam kreirala nosi Zvijezdino ime i postaje dio njezine bogate tradicije. Rad na razvoju senfa bio je kombinacija znanja, istraživanja i ljubavi prema okusima. Cilj nam je bio postići savršenu ravnotežu arome i teksture, oslanjajući se na najkvalitetnije sastojke i provjerene tehnologije. Raditi kao Tehnolog razvoja znači stalno tragati za boljim i ukusnijim rješenjima, a razvoj Delikates senfa bio je upravo to – izazovan, zanimljiv i timski! Zahvalna sam što imam priliku raditi u okruženju koje prepoznaje trud, znanje i predanost. Još jednom veliko hvala Zvijezdi i svim kolegama koji su bili dio procesa – bez vas ništa od ovoga ne bi bilo moguće!“

“Instalacija nove proizvodne linije bila je složen i zahtjevan proces koji je trajao 16 mjeseci, a posebno smo pazili na svaki detalj kako bismo, kao i uvijek, zadovoljili najviše standarde sigurnosti hrane. Ponosna sam na cijeli tim i vjerujem da će Zvijezda Delikates senf pronaći svoje mjesto u srcima potrošača i na njihovim stolovima“, dodala je Mihaela Antolić.

Zvijezda Delikates senf temelji se na pažljivo odabranoj kombinaciji bijele i crne gorušice, octa, šećera i jodirane soli, uz dodatak prirodnih aroma. Ne sadrži gluten, a

zahvaljujući kremastoj teksturi i punom okusu, prikladan je kao prilog, umak ili sastojak u jelima poput burgera, kobasica i marinada. Kao i svi proizvodi iz Zvijezdina portfelja, izrađen je prema najvišim standardima kvalitet