Prirodna vina sve su češći izbor u toplim mjesecima – lagana, svježa, s manje alkohola i više karaktera. A Split je napokon dobio mjesto gdje ih možete istražiti – Zeru Wine Showroom.
PROMO
Ljeto u čaši: Zašto su prirodna vina idealan izbor za tople dane
Čitanje članka:
2
min
Kad temperature rastu, sve se mijenja – i vino koje biramo. Ljeti prirodno tražimo nešto lakše, svježije, s manje alkohola. Nešto što se može piti uz ručak, na plaži, u hladu, a da ne opterećuje. Zato prirodna vina sve češće ulaze u čaše i navike mnogih.
Taj je trend stigao i u Split – i to ozbiljno. Prije mjesec dana otvoren je Zeru Wine Showroom, prvi splitski prostor posvećen isključivo prirodnim vinima. Smješten u Smiljanićevoj ulici, Zeru je showroom i vinoteka u kojem možete kupiti bocu za doma, svratiti na čašu ili jednostavno doći istražiti nešto novo.
Što su točno prirodna vina?
Najjednostavnije rečeno: to su vina koja nastaju od grožđa uzgojenog bez pesticida i herbicida, te fermentiraju spontano, bez dodanih kvasaca, aroma i enoloških korekcija. Radi se o vinima koja nastaju uz minimalnu intervenciju, kako u vinogradu tako i u podrumu – s ciljem da odraze terroir, sortu i godište na što iskreniji način.
Prirodna vina ponekad su mutnija, nefiltrirana i življa u čaši. Kod mnogih se zadržava lagana prirodna perlastost – mali ostatak ugljičnog dioksida iz fermentacije koji im daje osvježavajući, blago pjenasti osjećaj. Taj efekt nije greška, već dio njihove autentičnosti.
Idealna su za ležerna ljetna druženja. Rashlađeno crveno koje se pije uz roštilj? Narančasto vino uz sir i masline? Pet-nat uz bazen, ili bijelo s mineralnim karakterom za dugi aperitivo? Sve to želimo ovo ljeto!
Zašto su savršen izbor za ljeto?
· Sadrže manje alkohola
· Imaju izraženiju svježinu i kiselinu, idealnu uz ljetnu hranu.
· Pristaju temperaturi, vremenu dana i raspoloženju – bez potrebe za ritualom
· Otvaraju prostor za istraživanje
U Zeru ćete pronaći pomno odabrane etikete iz Hrvatske i regije: Vinas Mora, Keltis, Meinklang, Kairos, Heinrich i mnogi drugi. Ako ne znate odakle krenuti – upravo to je poanta. Ovo je mjesto za znatiželjne, ne samo za stručnjake.
“Za uživanje u vinu ne treba poznavati sve – dovoljno je biti znatiželjan I otvoren za nove opcije,“ kažu iz Zerua.
Ovdje vino nije rezervirano za posebne prilike – ovdje je vino prilika za uživanje svaki dan. Uz bocu za plažu, čašu nakon posla, ili spontani razgovor s ekipom na terasi.
Zeru Wine Showroom
Smiljanićeva 2, Split
@zeru.wines
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Zagrepčani imaju priliku osvojiti 'Treasure hunt'
Kineska dominacija stiže čak i u električnoj mobilnosti: Nova era automobilske industrije
Sport Vision otvorio novouređenu poslovnicu u Dubrovniku