Trogirski kuhar Robert Predrag Žmire spojio je tradicionalno i moderno pa otkrio kako pripremiti tartar od janjećeg fileta i bifteka, ali i juhu od glave i repa janjeta
OD JUHE DO BIFTEKA
PLUS+
Fantastični recepti od janjetine trogirskog kuhara: Ovo je osam slijedova za prste polizati...
Prstohvat domaće tradicije, malo francuske i talijanske gastronomske lektire, koji dodatak sa sjevera Afrike i mladi janjci iz Zagore, bili su potrebni trogirskom kuharu Robertu Predragu Žmiri da naniže osam slijedova delicije kojom se od pamtivijeka ritualno namirivalo i bogove.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
