DOBRO JE ZNATI
Ovo je najgora hrana za mozak
Možda se hranite šarenim bobičastim voćem, grickate orašaste plodove i jedete losos – sve su to odlični potezi ako vam je cilj očuvati zdravlje mozga. No postoji i hrana koja mozgu dosta šteti
Jeste li razmislili o namirnicama koje bi mogle povećati rizik od problema s raspoloženjem ili pamćenjem, osobito kako starimo? jeste li razmislili o namirnicama koje bi mogle povećati rizik od problema s raspoloženjem ili pamćenjem, osobito kako starimo? Saznajte koje bi namirnice trebale rjeđe biti na vašem tanjuru – ili nestati iz prehrane u potpunosti.
Jeste li razmislili o namirnicama koje bi mogle povećati rizik od problema s raspoloženjem ili pamćenjem, osobito kako starimo? jeste li razmislili o namirnicama koje bi mogle povećati rizik od problema s raspoloženjem ili pamćenjem, osobito kako starimo? Saznajte koje bi namirnice trebale rjeđe biti na vašem tanjuru – ili nestati iz prehrane u potpunosti.
MARGARIN I GLAZURA ZA KOLAČE
Ove namirnice, kao i mnoge zapakirane grickalice, sadrže visoke količine trans masti. Već znate da trans masti štete srcu i krvnim žilama, ali istraživanja pokazuju i njihov negativan utjecaj na funkciju mozga. Studija objavljena u časopisu Neurology otkrila je da su starije osobe s najvišim razinama elaidinske kiseline (vrsta trans masti) u krvi imale značajno veći rizik od razvoja demencije.
ALKOHOL
Čaša vina ili piva vjerojatno vam neće štetiti, ali alkohol izravno utječe na komunikacijske puteve u mozgu. Što više pijete, to vam može biti teže obraditi nove informacije i zadržati ih u pamćenju. Alkohol također može izazvati zbunjenost i depresiju.
GOTOVI UMACI, MARINADE I SIRUPI
Pažljivo čitajte deklaracije. Mnogi gotovi umaci i sirupi sadrže velike količine kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze – istog onog iz gaziranih pića. Povezuje se s gubitkom pamćenja i smanjenjem moždanih sposobnosti.
GAZIRANA I DRUGA PIĆA PUNA ŠEĆERA
Želite li sačuvati oštrinu uma kako starite, izbjegavajte pretjerano zaslađena pića. Istraživanja su pokazala da osobe koje redovito piju gazirana pića, zaslađeni ledeni čaj i slične napitke, češće imaju problema s pamćenjem. Takva pića često sadrže fruktozu, koja može smanjiti određene dijelove mozga.
SABLJARKA I TUNA (AHI)
Većina stručnjaka preporučuje konzumaciju ribe, ali s naglaskom na one bogate omega-3 masnim kiselinama, poput lososa. Velike ribe poput sabljarke i tune mogu sadržavati visoke razine žive – neurotoksina koji povećava rizik od gubitka pamćenja i slabljenja kognitivnih funkcija u starijoj dobi.
MASLAC I PUNI MASNI SIR
Ukusni, ali opasni – ovi mliječni proizvodi puni su zasićenih masnoća. MIND dijeta preporučuje izbjegavanje maslaca, sira i drugih punomasnih mliječnih proizvoda. Umjesto njih, birajte njihove manje masne inačice – poput obrane verzije mlijeka, jogurta i svježeg sira.
DIJETNA PIĆA I UMJETNI ZASLAĐIVAČI
Ako su obična gazirana pića štetna, onda su dijetna zdravija opcija? Ne nužno. Studije pokazuju da su osobe koje piju barem jedno dijetno piće dnevno gotovo tri puta sklonije moždanom udaru ili razvoju demencije. Znanstvenici vjeruju da je uzrok u umjetnim zaslađivačima.
CRVENO MESO
Bogato je zasićenim mastima koje štete srcu i mozgu. Ograničenje unosa crvenog mesa ključno je raznim dijetama. Umjesto crvenog mesa, birajte ribu, nemasnu perad i mahunarke.
BIJELI KRUH I BIJELA RIŽA
Rafinirani ugljikohidrati, čak i kad nisu slatki, mogu naglo povisiti razinu šećera u krvi, a zatim uzrokovati pad koji rezultira mentalnom maglom. Istraživanja povezuju prekomjernu konzumaciju rafiniranih ugljikohidrata s povećanim rizikom od Alzheimerove bolesti, osobito kod osoba genetski sklonih bolesti. Birajte cjelovite žitarice – integralni kruh, smeđu rižu i tjesteninu od punog zrna.
KRAFNE
Ove ukusne poslastice istovremeno su pržene i pune šećera – loša kombinacija za mozak. Duboko prženje i visoke količine šećera izazivaju upalne procese. Visoka razina šećera u krvi povezuje se s demencijom, a većina krafni sadrži i trans masti, koje dodatno pogoršavaju stvari.
POMFRIT I DRUGA PRŽENA HRANA
Ljudi koji često jedu prženu i industrijski obrađenu hranu postižu lošije rezultate na testovima kognitivnih sposobnosti. Razlog su najvjerojatnije upravo masnoće i način pripreme – pržena hrana uzrokuje upale koje oštećuju krvne žile i direktno utječu na mozak.
