Ne žele reći tko nam je prodao 4,5 tone zaražene piletine...

Ponovno su napravili propust i sigurnosni lanac učinili nesigurnim. To je veliki gaf za europsku inspekciju i netko mora odgovarati ako je meso dobilo zeleno svjetlo, a nije ispravno, ogorčen je najnovijim slučajem zaraženog mesa Marijan Katalenić, stručnjak za sigurnost hrane.

- Najprije su stigli zaraženo meso i jaja iz Poljske, a sad i ovo meso iz Mađarske. U dvije godine je bilo više propusta. Neki veterinar je pregledao to meso i označio ga zdravim, a naknadno su otkrili da je zaraženo. Javnost treba biti upoznata tko je napravio propust i kako je kažnjen. Ne smije na prvome mjestu biti profit nauštrb zdravlja ljudi - napominje Katalenić.

Ministarstvo poljoprivrede u priopćenju objavljenom u utorak navodi da se prema EU Uredbi iz 2005., koja se primjenjuje i kod nas, proizvodi životinjskog podrijetla smiju prodavati isključivo ako potječu od zdravih životinja. 

Navode i da su Mađari obavijestili našu Upravu za veterinarstvo i sigurnost hrane da je s farme zaražene visoko patogenom influencom ptica H5N8 i druge za koju se sumnja da je zaražena u sedam objekata u Hrvatskoj dopremljeno 5416 kilograma mesa peradi. 

Veterinarska inspekcija je pri nadzoru od toga pronašla 864,5 kilograma mesa. Kažu da su ga uklonili kako bi spriječili širenje bolesti na drugu perad i ostale ptice.

- Obavijest o mesu iz Mađarske smo 16. siječnja primili iz Ministarstva poljoprivrede. Prema distribucijskim listama, prva pošiljka je stigla 3. siječnja, a meso se prodavalo do 17. siječnja, odnosno do žurnog postupanja veterinarske inspekcije - odgovorili su nam iz Državnog inspektorata. 

Na internetskoj stranici Nastavnog zavoda za javno zdravstvo piše da od ptičje gripe tipa A obolijevaju ptice i perad. Više je podtipova i od nekih mogu oboljeti ljudi. Od tipa H5N8 nije bilo oboljelih ljudi, no piše da ne mogu isključiti tu mogućnost. 

- Meso nije opasno za čovjeka, no od virusa H5N8 mogu uginuti i kućne ptice. Moramo li čekati da se nešto dogodi pa da nešto poduzmu - upozorava Katalenić. 

PTICE 

Zarazu šire prvenstveno divlje ptice, pogotovo selice i one koje žive u područjima uz vodu. Virus se vrlo lako širi

MESO

Nije opasno za prehranu ljudi ako se termički obradi. No ne pridržava li se higijene, virus se može prošititi na kućne ptice

JAJA

Ovaj put nisu javili o zaraženim jajima. Opasna je ljuska pa su ih prije dvije godine uništavali da spriječe širenje zaraze