Pozivamo učenike osnovnih škola da svojim kreativnim receptima zadive vrhunskog chefa Miljenka Kosanovića i pridruže mu se na finalnom eventu u Zaprešiću 23. rujna, gdje će imati priliku osvojiti party za svoj razred
BUDI CHEF ŠKOLE
Prijavi se i osvoji party za cijeli razred, a tvoje jelo bit će na meniju školske kuhinje
Čitanje članka:
3
min
Zdrave palačinke, quižoto, štrudlice s piletinom i tikvicom te srdele sa šarenom salatom samo su neka od jela koja su mali kuhari dosad spravljali u okviru projekta Budi chef škole. I ove godine pozivamo učenike osnovnih škola da se prijave na natječaj sa svojim zdravim receptima za školski obrok, a pet najboljih sudjelovat će na finalnom eventu u Zaprešiću 23. rujna. Pobjednik ili pobjednica s najboljim receptom osvaja titulu chefa škole i nezaboravni party za svoj razred! Osim toga, pobjednički recept bit će uvršten u meni školske kuhinje.
Roditelji, uključite se!
Ako imate dijete koje voli provoditi vrijeme u kuhinji i glumiti malog sous-chefa, vrijeme je da ga prijavite na nagradni natječaj! Pomozite mu osmisliti zdravo i fino jelo koje bi djeca rado htjela vidjeti na školskome meniju i pošaljite prijavu - ispunite obrazac i pošaljite nam recept uz fotografiju ili kratki video pripremljenog jela.
Zatim će naš stručni žiri odabrati finaliste - najbolje recepte - na temelju sljedećih kriterija: okus, nutritivne vrijednosti i ekonomičnost obroka. Na završnom eventu, u Zaprešiću 23. rujna, finalisti će, uz pomoć školskog prijatelja i chefa Miljenka Kosanovića, pripremiti svoja zdrava jela te ih prezentirati dječjem žiriju. Dječji će žiri, odnosno učenici osnovnih škola, kušati sva jela i izabrati ono najbolje!
Zašto tražimo zdravo jelo?
Projektom Budi chef škole želimo istaknuti važnost zdravih školskih obroka te na zabavan i kreativan način potaknuti učenike da jedu zdravu i nutricionistički uravnoteženu hranu. Baš zato u projekt uključujemo đake, koji imaju zadatak osmisliti i napraviti jednostavan te ujedno zdrav i ukusan obrok kakav bi htjeli vidjeti na meniju svoje školske kuhinje. Osim njih, u projektu sudjeluju stručnjaci za prehranu kako bismo bili sigurni da su odabrani recepti nutricionistički uravnoteženi. Među njima je i Miljenko Kosanović, izvršni chef kuhinje grupacije Jadran hoteli Rijeka, koji nam je otkrio na što će posebno obratiti pozornost prilikom ocjenjivanja prijavljenih recepata.
- Najvažnije će mi biti da se kroz jelo osjeti ravnoteža između izgleda, okusa i teksture. Djeci je prvi dojam često presudan, pa je važno da jelo bude privlačno i oku i nepcu - kaže chef te ističe da će ujedno pratiti kako se mali kuhari snalaze tijekom pripreme jer način na koji se koriste osnovnim alatima, poput noža, govori i o njihovoj koncentraciji te pažnji.
- To nije samo tehnički detalj nego dio procesa koji oblikuje njihovo samopouzdanje i odnos prema kuhanju - objašnjava Kosanović.
Osim toga, u doba u kojem je sve više pretilosti među djecom i mladima, iznimno je važno da jedu zdrave i uravnotežene obroke, ali kako zdravu hranu ponuditi djeci koja su često izbirljiva?
- Zdrava hrana može biti i ukusna i privlačna ako se pripremi s maštom i pažnjom. Djeci će uvijek biti teško oduzeti klasike poput pohanog mesa, no promjenom forme i prezentacije zdrava jela mogu postati jednako poželjna - kaže chef Kosanović i dodaje kako je uloga odraslih da u vrtićkim i školskim obrocima pronađu kreativne načine da povrće, žitarice ili riba izgledaju zabavno i primamljivo.
- Na kraju, nije sve u hrani. Veliku ulogu imaju i karakter djeteta, njegovi interesi i navike. Kad hrana dobije kontekst igre i veselja, djeca su otvorenija i prema novim okusima - zaključuje te nam otkriva svoj omiljeni zdravi recept koji bi preporučio i djeci i roditeljima:
- Za ljeto bih preporučio jednostavnu ali bogatu kombinaciju blitve i krumpira uz hrskave pohane tikvice: spoj svježine i poznatog okusa koji djeca lako prihvaćaju. Zimi je maneštra moj favorit. To je jelo koje je u mnogim krajevima dio tradicije, a u školama se redovito poslužuje ponedjeljkom. Uz obilje povrća, zasitna je, hranjiva i djeci pruža osjećaj topline domaće kuhinje. Vjerujem da upravo takvi recepti mogu postati most između zdrave prehrane i užitka za djecu.
Uz ovakvu zanimljivu inspiraciju za kraj, pozivamo vas još jedanput da prijavite svoje male chefove na natječaj jer ih čekaju sjajna zabava, odlična atmosfera i super druženje na finalnom eventu 23. rujna! Veselimo se vašim prijavama!
Organizator projekta su 24sata, glavni partner Lidl Hrvatska, zlatni partneri Cekin Kids i Vindi Iso Sport, a partneri A1 Hrvatska, Lino Njupalice, Merkur osiguranje i Interzero. Stručnu podršku projektu daje Centar tehničke kulture Rijeka.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
