FINO I ZDRAVO
Zdravlje je u tanjuru: Namirnice koje sprječavaju moždani udar
Kardiolozi često preporučuju uključivanje ovih namirnica koje sprječavaju moždani udar u svakodnevnu prehranu kako bi se smanjila vjerojatnost moždanog udara, kontrolirao krvni tlak i smanjio kolesterol
Zdravlje je na tanjuru - uključite ove namirnice u prehranu i tijelo će vam biti zahvalno.
1. AVOKADO - Avokado može biti dobar izvor jednostruko nezasićenih masnoća koje su zdrave za srce i koje se povezuju sa sniženim kolesterolom i manjim rizikom od srčanih bolesti. Kada se konzumiraju dvije porcije avokada tjedno, rizik od kardiovaskularnih bolesti i koronarne bolesti srca smanjuje se za 16%, odnosno 21%.
2. CJELOVITE ŽITARICE - sastoje se od tri komponente bogate hranjivim tvarima: klice, endosperma i mekinja. Neki poznati primjeri uključuju cjelovitu pšenicu, smeđu rižu, zob, raž, ječam, heljdu i kvinoju. Za razliku od rafiniranih žitarica, koje mogu povećati rizik od koronarne bolesti srca, cjelovite žitarice pomažu u zaštiti od nje. Dodavanje jedne ili dvije porcije cjelovitih žitarica dnevno može smanjiti rizik od srčanih bolesti za oko 10-20%.
3. ORASI - Izvrstan prehrambeni izbor, prepuni su vlakana i esencijalnih nutrijenata kao što su magnezij, mangan i bakar. Dodavanje nekoliko porcija oraha vašoj prehrani može pomoći u zaštiti od bolesti srca. Istraživanja pokazuju da su orasi, među ostalim orašastim plodovima, posebno učinkoviti u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Studije su pokazale da orasi mogu pomoći u smanjenju ukupnog kolesterola i lipoproteina niske gustoće (LDL).
4. GRAH - Grah sadrži otporni škrob koji se ne probavlja, već fermentira korisnim crijevnim bakterijama. Ovaj proces može pozitivno utjecati na zdravlje crijeva i određene vrste crijevnih bakterija. Istraživanja su pokazala da grah može pomoći u smanjenju faktora rizika za srčane bolesti. Druge studije su istaknule da grah i mahunarke mogu pomoći u snižavanju LDL kolesterola, poboljšati kontrolu šećera u krvi i krvnog tlaka te smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, osobito kod osoba s dijabetesom.
5. TAMNA ČOKOLADA - Prepuna je antioksidansa poput flavonoida koji podržavaju zdravlje srca. Umjerena konzumacija tamne čokolade (manje od šest obroka tjedno) može smanjiti rizik od koronarne bolesti srca, moždanog udara i dijabetesa.
Međutim, važno je napomenuti da i drugi čimbenici mogu igrati ulogu. Štoviše, tamna čokolada može sadržavati puno šećera i kalorija, što može poništiti njezine zdravstvene prednosti. Kako biste maksimalno iskoristili prednosti, odaberite tamnu čokoladu s najmanje 70% udjela kakaa i jedite je umjereno.
6. RAJČICE - Bogate su likopenom, snažnim antioksidansom koji pomaže neutralizirati štetne slobodne radikale, sprječavajući oksidativna oštećenja i upale povezane sa srčanim bolestima. Niske razine likopena u krvi povezuju se s većim rizikom od srčanog i moždanog udara.
Konzumacija više proizvoda od rajčice ili dodataka likopena može pozitivno utjecati na lipide u krvi, krvni tlak i rad krvnih žila. Istraživanja pokazuju da se kuhane rajčice i proizvodi od rajčice bolje apsorbiraju od svježih rajčica, što ih čini učinkovitijim izvorom likopena. Više razine HDL (dobrog) kolesterola, potpomognute likopenom, pomažu ukloniti višak kolesterola iz arterija, promičući zdravlje srca.
7. BADEMI - Bademi sadrže hranjive tvari, uključujući vitamine i minerale neophodne za zdravlje srca. Također su dobar izvor mononezasićenih masti i vlakana, a oba pomažu u zaštiti od bolesti srca. Istraživanja pokazuju da bademi značajno utječu na razinu kolesterola.
8. CHIA SJEMENKE - Chia sjemenke su izvor hranjivih tvari korisnih za srce, uključujući omega-3 masne kiseline i vlakna. Ove male sjemenke mogu smanjiti razinu LDL (lošeg) kolesterola, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka i regulirati krvni tlak. Važan uzrok srčanih bolesti je upala, koju umanjuje visok sadržaj antioksidansa u chia sjemenkama.
9. SJEMENKE LANA - Prepune su vlakana, omega-3 masnih kiselina i lignana, koji su korisni biljni spojevi. Ove hranjive tvari mogu smanjiti rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.
Također je otkriveno da sjemenke lana pomažu kod raznih medicinskih bolesti, poput dijabetesa i probavnih problema. Uključivanje lanenih sjemenki u vašu prehranu može smanjiti kolesterol i održati vaše srce zdravim.
10. SJEMENKE KONOPLJE - Bogate su vlaknima, omega-3 masnim kiselinama i proteinima. Također su bogate argininom, aminokiselinom koja je povezana sa smanjenjem upalnih pokazatelja i može biti korisna za zdravlje srca općenito.
Uključivanje sjemenki konoplje u obroke može pomoći u održavanju zdravog kardiovaskularnog sustava snižavanjem krvnog tlaka, poboljšanjem razine triglicerida i kolesterola te smanjenjem upale.
11. ČEŠNJAK - ima snažna ljekovita svojstva koja mogu poboljšati zdravlje srca, uglavnom zahvaljujući spoju koji se zove alicin. Pokazalo se u istraživanjima da suplementi češnjaka imaju slične prednosti kao i uobičajeni lijekovi na recept u snižavanju sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka.
12. MASLINOVO ULJE - Antioksidansi u maslinovom ulju mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti i upalu. Zahvaljujući bogatom sadržaju mononezasićenih masnih kiselina, također se povezuje s poboljšanim zdravljem srca. Studija iz 2014. koja je uključivala odrasle osobe s visokim rizikom od srčanih bolesti pokazala je da oni s najvećom konzumacijom maslinovog ulja imaju 35% manji rizik od razvoja srčanih bolesti i 48% manji rizik od smrti od srčanih bolesti. Visok sadržaj oleinske kiseline u maslinovom ulju je koristan za prevenciju i liječenje hipertenzije.
