Ponekad je pravo osvježenje za želudac pojesti nešto u čemu nema mesa. Ovo je recept za vrlo ukusnu pitu punu povrća kojem zanimljivu teksturu daje mozzarella
ISPROBAJTE RECEPT!
Vegetarijanska pita je savršen obrok za ljude koji ne jedu meso
Sastojci:
- 400 g brašna
- 20 g svježega kvasca
- 0,5 dl maslinova ulja
- 2 dl vode
- sol
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:11
nadjev:
- luk
- češanj češnjaka
- žlica maslinova ulja
- žličica mljevene paprike
- tikvica
- brokula
- 150 g gaude
- 100 g mozzarelle
- paprika
- 1/2 šalice maslina
- žlica peršina
- žličica origana
- žumanjak
Priprema:
U prosijano brašno dodajte ulje, sol, kvas, toplu vodu i zamijesite tijesto. Ostavite ga na toplome pokrivenog dok mu se volumen ne udvostruči. Za nadjev ogulite i nasjeckajte tikvicu, a brokulu usitnite i posolite. Luk i češnjak ogulite, nasjeckajte te popržite. Dodajte tikvicu i brokulu, pirjajte 2 minute pa dodajte sjeckane paprike.
Pospite sve mljevenom paprikom i pržite još 2 minute. Maknite s vatre i dodajte nasjeckane masline pa začinite. Ohladite nadjev i umiješajte naribanu goudu i mozzarellu, origano i peršin. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Nauljite okrugli kalup za pečenje pa ga obložite preko rubova tijestom. Posložite nadjev po tijestu i prebacite rubove preko pite. Utisnite ih u nadjev. Premažite ih umućenim žumanjkom i pecite ih oko 35 minuta.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
