Proizvodnja sira u Hrvatskoj je u svakoj regiji dio tradicije i naslijeđa, a proizvođači različitim tehnikama postižu bogatstvo tekstura i okusa kojima se diče u svakom pojedinom kraju
RIZNICA OKUSA
PLUS+
Upute za izradu tradicionalnih hrvatskih sireva: U Lici se cijedi 15 sati, u Istri se miješa 'klačem'
S obzirom na podneblje i mogućnosti koje su imali na raspolaganju, Hrvati stoljećima proizvode sireve od različitih vrsta mlijeka. Riječ je o vještini i znanju koje se usavršavalo te generacijama prenosilo s koljena na koljeno, a zahvaljujući tome danas imamo veliku lepezu prepoznatljivih autohtonih proizvoda koji nisu cijenjeni samo u domovini nego i u svijetu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
