Stižu peti Dani čokolade i kave - Najslađe Valentinovo 2026.

Od petka 13. do nedjelje 15. veljače 2026. zagrebački Family mall pretvara se u najmirisniju adresu u gradu: na petom, jubilarnom izdanju Dana čokolade i kave susreću se bean-to-bar proizvođači čokolade, artisan i craft čokolatijeri, specialty coffee roasteri i svjetski brendovi iz svijeta kave. Sajam je međunarodnog i prodajnog karaktera te se održava pod pokroviteljstvom Muzeja čokolade Zagreb.

Sve navedene informacije službeno su objavljene na stranici Muzeja čokolade Zagreb.

Što vas očekuje

Za tri dana festival čokolade i kave spaja najbolje iz oba svijeta: od single-origin tamnih pločica do kreativnih slastica i specialty espresso blendova. Posjetitelji će moći upoznati različite stilove prženja, naučiti prepoznavati arome, isprobati novitete te razgovarati izravno s proizvođačima – u jednom prostoru, u srcu Zagreba. Program je osmišljen tako da jednako privlači znatiželjne početnike, strastvene ljubitelje čokolade i kave te profesionalce iz HoReCa i slastičarskog sektora.

Radionice i živi program

Edukativni dio sajma obuhvaća demonstracije temperiranja čokolade, izradu pralina i osnovne tehnike rada s kalupima, kao i coffee masterclass radionice. Tradicionalno se održavaju i posebne prezentacije s fokusom na sirovine, terroir i održivi uzgoj kakaa i kave, čime festival nadilazi ulogu klasičnog sajma i prerasta u mjesto prenošenja znanja. U ranijim izdanjima kulturni program uključivao je izložbe i performanse, primjerice umjetnički nastup akademskog kipara dr. art. Petra Popijača koji je iz masivnog bloka čokolade isklesao reljef nadahnut Zagrebom, što je publici približilo čokoladu kao inspirativan umjetnički medij.

Foto: Muzej čokolade

Zašto je ovo najmirisniji vikend u godini

Dani čokolade i kave izrasli su u referentnu točku regionalne scene. Tijekom prve tri godine manifestacija je došla do 75 izlagača iz pet zemalja, a izdanje Dani čokolade i kave 2024 zabilježilo je impresivnih 40.000 posjetitelja – brojke koje svjedoče o stalnom rastu i povjerenju publike. Stručno vođen program, raznolikost ponude i iskustvo Muzeja čokolade Zagreb u kreiranju sadržaja za sve generacije razlog su zbog kojeg festival iz godine u godinu postavlja nove standarde.

Fokus na kvalitetu i domaće brendove

Uz međunarodne proizvođače, snažno mjesto na sajmu imaju hrvatski čokolatijeri i pržionice koji njeguju kvalitetu i autorski potpis. Prethodnih godina pozornost su plijenili domaći brendovi, što je publici omogućilo upoznati cijeli spektar stilova – od klasičnih do neočekivanih kombinacija okusa. Takav spoj lokalnog i globalnog čini festival relevantnim mjestom susreta struke i publike te pomaže malim proizvođačima da dosegnu nove kupce. Saznajte više o Taman Artisan Chocolates koji su prethodnih godina sudjelovali na festivalu.

Kome je festival namijenjen

Zahvaljujući širokom rasponu izlagača, svatko može pronaći nešto za sebe – od minimalističkih tableta kakaa visokog postotka do raskošnih pralina, cold brewova i pažljivo osmišljenih slastica.

Kako se pripremiti za posjet

Planirajte dolazak prema radnom vremenu po danima; petak je izvrstan za mirniju šetnju između štandova, dok subota donosi najveću gužvu i najbogatiji raspored prezentacija, a nedjelja je idealna za posljednje degustacije i odabir slatkih suvenira. Family mall lako je dostupan automobilom i javnim prijevozom, a sama lokacija u Škorpikovoj 11 omogućuje jednostavnu orijentaciju u prostoru. Organizator na službenoj stranici kontinuirano objavljuje sve bitne novosti i satnice, pa je preporučljivo pratiti objave uoči dolaska. Parking je besplatan.

Za sve ljubitelje čokolade koji žele doživjeti jedinstvenu senzaciju okusa, preporučujemo i da istraže kako mogu stvoriti vlastitu čokoladu u Muzeju čokolade Zagreb.

Uloga festivala nije samo ponuditi najbolju čokoladu i kavu, nego i poticati kulturu kušanja, razgovor o porijeklu, etici i održivosti te promociju domaćih proizvođača koji svojim znanjem i predanošću grade reputaciju hrvatske čokoladne i kavne scene.