Nakon sedam dana posta, tijelo doživljava temeljitu promjenu – 'resetira' se, mijenja izvor energije, gubi masnoću i aktivira jedinstvene promjene proteina koje su povezane sa zdravljem ključnih organa
PRODUŽENI POST
Sedmodnevni post: Evo kako se tijelo mijenja iznutra i izvana
Čitanje članka:
2
min
Nova otkrića pokazuju da dugotrajan post uzrokuje značajne i sustavne promjene u više organa, čime se otkrivaju potencijalne zdravstvene dobrobiti koje nadmašuju samo mršavljenje. Također, otkriveno je da se te važne promjene počinju događati tek nakon tri dana bez hrane.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:20
Zdravstvene prednosti posta
Nedavno istraživanje objavljeno u časopisu Nature Metabolism istražuje kako tijelo reagira na produljena razdoblja bez hrane, pružajući uvid u procese koji se odvijaju tijekom dugotrajnog posta. Istraživači sa Sveučilišnog istraživačkog instituta Precision Healthcare Sveučilišta Queen Mary u Londonu (PHURI) i Norveške škole sportskih znanosti fokusirali su se na molekularne mehanizme koji stoje iza zdravstvenih prednosti posta.
Njihova otkrića postavljaju temelje za buduća istraživanja koja bi mogla dovesti do terapijskih tretmana za osobe koje mogu imati koristi od posta, ali ne mogu sudjelovati u dugim postovima ili slijediti dijete koje oponašaju post, poput ketogenih planova prehrane.
Povijest i moderne tehnike posta
Iako su ljudi kroz povijest preživljavali bez hrane, post se danas prakticira iz različitih medicinskih i kulturnih razloga, uključujući poboljšanje zdravlja i mršavljenje. Povijesno, post je korišten i kao tretman za bolesti poput epilepsije i reumatoidnog artritisa, što pokazuje njegove različite primjene kroz vrijeme i društva.
Tijekom posta, tijelo mijenja izvor energije, prelazeći s kalorija koje je već potrošilo na korištenje vlastitih masnih zaliha. Ipak, malo se zna o tome kako dugotrajni post utječe na zdravlje, bilo pozitivno ili negativno. Nove tehnike omogućuju istraživačima da mjere tisuće proteina u krvi, pružajući detaljan uvid u molekularne promjene koje nastaju u tijelu tijekom posta.
Što je otkrila nova studija?
Znanstvenici su pratili 12 zdravih dobrovoljaca koji su sudjelovali u sedmodnevnom postu na vodi. Sudionici su bili pomno praćeni svaki dan, a istraživači su pratili promjene u razinama oko 3000 proteina u njihovoj krvi prije, tijekom i nakon posta.
Kao što se očekivalo, znanstvenici su primijetili kako tijelo unutar prva dva ili tri dana posta mijenja izvor energije – prelazi s glukoze na pohranjene masti. Sudionici su u prosjeku izgubili 5,7 kg masne i nemasne mase. Nakon što su prekinuli post i normalno se hranili tri dana, nisu ponovo dobili na težini – mišićna masa je gotovo u potpunosti povratila, dok se masno tkivo nije povećalo.
Po prvi put su znanstvenici primijetili da tijelo prolazi kroz značajne promjene u razinama proteina nakon tri dana posta, što ukazuje na reakciju cijelog tijela na restrikciju kalorija. Više od trećine proteina koji su bili mjereni značajno su se promijenili u svim glavnim organima, a te promjene bile su dosljedne među sudionicima. Promjene su bile vidljive i u proteinima koji podržavaju strukturu neurona u mozgu, što nadmašuje sami gubitak težine.
Kakvi su učinci ovog posta?
Claudia Langenberg, direktorica Sveučilišnog istraživačkog instituta Queen Mary (PHURI), rekla je: “Prvi put imamo uvid u to što se događa na molekularnoj razini u cijelom tijelu tijekom posta. Post, kada se provodi na siguran način, učinkovit je za mršavljenje. Naši rezultati potvrđuju zdravstvene prednosti posta, osim mršavljenja, a one postaju vidljive tek nakon tri dana potpune kalorijske restrikcije, što je kasnije nego što se pretpostavljalo.”
Maik Pietzner, voditelj odjela za zdravstvene podatke PHURI-ja, dodao je: “Ova otkrića mogu pomoći u razumijevanju zašto je post koristan za liječenje određenih stanja, što bi moglo dovesti do novih terapija za pacijente koji ne mogu prakticirati post.”
Što stručnjaci kažu o popularnom povremenom postu?
"S medicinskog stajališta, mnogi nutricionisti preporučuju povremeni post. Postoje različiti načini primjene, poput smanjenog unosa hrane nekoliko dana u tjednu ili svakodnevnog posta s određenim vremenskim okvirom za obroke. Povremeni post može smanjiti razinu glukoze, čime se smanjuje inzulin i aktivira oksidacija masti", objašnjava dr. sc. Jasmina Ćatić iz Specijalne bolnice Sveta Katarina.
Sandra Krstev Barać, magistra nutricionizma, ističe: “Povremeni post nije prikladan za sve, ali svatko bi trebao odabrati metodu koja najbolje odgovara njegovom organizmu. Očekuju se nova istraživanja koja će jasnije pokazati može li povremeni post biti učinkovita strategija za zdravlje i dugovječnost."
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
