Dodavanje povrća je pametan način da deserti budu ukusni i zdraviji. Slastice s povrćem mogu biti odličan način da djeca i odrasli pojedu više povrća - a da to i ne primijete, kaže nam Ivana
ZDRAVO I UKUSNO
PLUS+
Recepti vrsne slastičarke Ivane Bradarić: Povrće u desertima je nova dimenzija okusa!
Čitanje članka:
7
min
Na trpezama starog svijeta, u milenijima iza nas, dok je običan puk preživljavao u skromnosti i oskudici, carevi i kalifi gostili su se raskošnim desertima ispunjenima mirisima ružine vodice, badema i klinčića. Zanimljivo je da tijekom tog razdoblja povrće nije bilo samo prateći sastojak, već i ključni element profinjenih slastica koje su krasile velikaške trpeze. Prema predaji, od antičkih bakanalija, preko srednjovjekovnih arapskih palača do renesansnih europskih trpeza, grahorice, mrkve i patlidžani - a otkrićem Amerike i tikvice te bundeve - našli su mjesto u desertima.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
