Francuzi obožavaju torte od palačinki. Nazivaju ih “mille crepe”, što znači 'tisuću palačinki'. Redajte palačinke i premazujte ih kremom, a za kraj prelijte tamnom čokoladom
ZOVU IH 'MILLE CREPE'
Recept za čokoladnu tortu od palačinki kakvu prave Francuzi
Sastojci:
- 4 jaja
- 400 ml mlijeka
POGLEDAJTE VIDEO: Što dodajete palačinkama?
Pokretanje videa...
01:28
- šalica vode
- 460 g brašna
- 2 žlice šećera
- 1/2 šalice kakaa
- 85 g otopljenog maslaca
- 2 žličice ekstrakta vanilije
Krema:
- 500 ml mlijeka
- 6 žlica šećera
- 3 žlice brašna
- žlica gustina
- 120 g margarina
- 2 žlice kakaa u prahu
- 100 g čokolade za kuhanje
Preljev:
- 200 g čokolade
- žlica maslaca
Za ukras: ploške banane (ili neko drugo voće ili orašasti plodovi)
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke za palačinke i izmiješajte. Ostavite u hladnjaku na sat vremena. Za to vrijeme napravite kremu.
U malo mlijeka dodajte brašno i gustin te sjedinite. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite na laganu vatru. Dodajte kakao u prahu i čokoladu pa miješajte dok se ne otopi. Uspite mlijeko s brašnom i gustinom te kuhajte dok se sve ne zgusne. Ohladite kremu.
Ispecite palačinke. Redajte palačinke tako da ih premazujete kremom, a završite preljevom od čokolade koju ste otopili s maslacem na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Narežite bananu na ploške i ukrasite ohlađenu tortu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
