ZDRAV ŽIVOT
Ovo je 40 namirnica koje treba izbjegavati nakon četrdesete
Nakon četrdesete, tijelo prolazi kroz brojne promjene: metabolizam usporava, hormonska ravnoteža se mijenja, a rizik od kroničnih bolesti raste. Pravilna prehrana postaje ključna za očuvanje zdravlja i vitalnosti. Donosimo popis namirnica koje biste trebali ograničiti ili izbjegavati da biste podržali svoje zdravlje u ovoj životnoj fazi
1. MLIJEKO S MANJE MASTI. Iako možda zvuči čudno, punomasno mlijeko može biti bolji izbor za starije osobe koje žele održati liniju pod kontrolom.
1. MLIJEKO S MANJE MASTI. Iako možda zvuči čudno, punomasno mlijeko može biti bolji izbor za starije osobe koje žele održati liniju pod kontrolom.
2. STEAK. Ribeye odresci su ukusni, ali upravo zbog velike količine masti mogu predstavljati problem za vaše srce.
3. BIJELA ČOKOLADA. Dok tamna čokolada može biti dobar izvor antioksidansa, bijela čokolada ih uopće ne sadrži. U osnovi se sastoji samo od šećera i masti, što nije dobro ni u kojoj dobi.
4. KISELI KRASTAVCI. Krastavci moraju odstajati u salamuri da bi postali kiseli (a salamura je vrlo slana), što ih čini međuobrokom iznimno bogatim natrijem.
5. PECIVA. Mogu biti brz i ukusan način za početak dana, ali doručak u obliku peciva pun je zasićenih i trans masti.
6. SIR. Sir može biti dobar izvor kalcija u prehrani ako vas brine osteoporoza, ali onaj američki nije najbolji izbor.
7. SALAME. Poput ostalog prerađenog mesa, meso iz delikatesa sadrži visoke razine natrija i konzervansa koji su povezani s nekoliko vrsta raka.
8. MASLAC. Maslac je doista čovjekov najbolji prijatelj i najgori neprijatelj. Iako je ukusan, maslac je bogat zasićenim mastima, onim „lošim“ koje mogu uzrokovati razne srčane probleme.
9. LED. Grickanje leda je zarazan, ali potencijalno štetan običaj. Može dovesti do oštećenja cakline na zubima, što je već zabrinjavajuće kako starimo.
10. VRHNJE ZA KAVU. Mnoge marke kave s dodacima sadrže titan-dioksid, sastojak koji se koristi kao izbjeljivač u prehrambenim proizvodima.
11. TUNA. U umjerenim količinama, tuna može biti zdrav izvor proteina. Međutim, ova riba sadrži visok udio žive, a prekomjerna konzumacija može dovesti do pada kognitivnih funkcija.
12. SOJIN UMAK. Sojin umak je ukusan dodatak jelima, ali također predstavlja veliki unos natrija u vašu prehranu.
13. PROTEINSKA ČOKOLADA. Proteinske pločice obično nisu dobar izvor proteina, većina vrsta sadrži samo oko 10 grama proteina.
14. SMRZNUTA PIZZA. Visok unos masti može uzrokovati osjećaj magle i umora u mozgu, a jedan od najvećih krivaca za to u vašem zamrzivaču je pizza.
15. CRVENO MESO. Prekomjerna konzumacija crvenog mesa povezana je s visokim kolesterolom i srčanim bolestima, dva problema na koja treba paziti kako starimo.
16. KOKICE S MASLACEM. Obične kokice mogu biti zdrav i niskokaloričan međuobrok, ali sve se mijenja čim dodate maslac.
17. VEGE BURGER. Vege burgeri su uglavnom zdravija zamjena, ali im nedostaje jedan ključan nutrijent koji se nalazi u goveđim pljeskavicama – vitamin B12.
18. BAGELS. Bageli su izvrstan zalogaj u bilo koje doba, ali nažalost, oni su još jedna namirnica koja može brzo povisiti razinu šećera u krvi, a s time dolaze i brojni zdravstveni problemi.
19. ALKOHOL. Pijenje pokoje čaše povremeno je sasvim u redu, ali redovita konzumacija alkohola može uzrokovati niz problema. Osim oštećenja jetre, prekomjeran unos alkohola može potaknuti osteoporozu i pojavu znakova starenja na koži.
20. GAZIRANA PIĆA BEZ ŠEĆERA Kada je riječ o dijetalnim gaziranim pićima, možda izbjegavate višak šećera, ali umjetni zaslađivači u njima također nisu najbolji izbor.
21. BIJELI KRUH. Bijeli kruh je namirnica koja može brzo povećati razinu šećera u krvi. Osim što predstavlja problem za dijabetičare, taj skok može dovesti i do nezdave kože koja je sklona borama.
22. SVJEŽI SIR. Svježi sir je niskomasan, ali sadrži nevjerojatno visok udio natrija, preko 800 mg u jednoj porciji. Kako starimo, takva količina natrija može uzrokovati razne probleme s cirkulacijom i srcem.
23. SLANINA. Slanina je puna okusa... ali i zasićenih masti. Te „loše“ masti mogu izazvati upale u tijelu, što povećava rizik od pogoršanja artritisa i drugih problema.
24. KIKIRIKI MASLAC. Kikiriki maslac u prahu možda zvuči kao zdravija zamjena, ipak, uklanjate veliki dio ulja. No, kikiriki maslac je hrana koja sadrži zasićene ili „zdrave“ masti, a ako ih ne unosite dovoljno, zdravlje vaše kože može biti ugroženo.
25. BJELANJCI. Bjelanjci imaju manje kalorija i kolesterola nego cijela jaja, ali ako izostavite žumanjke, propuštate njihov najvažniji nutrijent – vitamin B12.
26. LEDENA KAVA. Čudno je, ali ledena kava je lošija za osobe starije od 40 godina nego obična kava – sve zato što je obično pijemo kroz slamku.
27. LJUTI UMAK. Za neke ljuta hrana donosi zabavan kulinarski začin, ali nakon 40. godine začinjene namirnice poput ljutog umaka mogu izazvati probleme. Osim visokog udjela natrija, ljuti umak može dodatno pogoršati valunge koje uzrokuje menopauza.
28. BADEMOVO MLIJEKO. Bademovo mlijeko postalo je moderno (i ukusno) obilježenje kao alternativa tradicionalnom kravljem mlijeku, ali za žene u zrelijoj dobi može predstavljati problem.
29. HAMBURGER. Možda imaju odličan okus, ali su još jedna namirnica koja može doprinijeti nastanku bora.
30. KRAFNE. Krafne sadrže sve ono što bismo trebali izbjegavati nakon 40. godine – dodatni šećer, bijelo brašno i trans masti. U kombinaciji, ove tri tvari mogu dovesti do problema poput dijabetesa i srčanih bolesti.
31. MARGARIN. Na neke načine, margarin je zdraviji od maslaca, ali istovremeno sadrži hidrogenirano ulje i trans masti – dvije tvari koje povećavaju rizik od visokog kolesterola i drugih srčanih problema. Budući da se takvi problemi češće javljaju s godinama, sigurniji je izbor izbjegavati margarin.
32. TJESTENINA. Tjestenina i druge namirnice bogate ugljikohidratima imaju visok glikemijski indeks, što znači da brzo uzrokuju skok šećera u krvi.
33. SPORTSKI NAPITAK. Za vrhunske sportaše, sportski napici su nužni kako bi ostali hidrirani i održali ravnotežu elektrolita. Za većinu nas, oni su uglavnom izvor praznih kalorija iz šećera. A budući da višak šećera može ubrzati znakove starenja, najbolje ih je izbjegavati kad god je to moguće.
34. KRUH BEZ GLUTENA. Za osobe s alergijom na gluten, njegovo izbjegavanje je nužno. No ako podnosite tradicionalni kruh, on je bolji izbor od bezglutenskih varijanti. Vlakna koja se nalaze u običnom kruhu potiču zdravlje probave i debelog crijeva – dvije stvari koje postaju sve važnije kako starimo.
35. SLADOLED OD KAVE. Možda je ukusan desert nakon večere, ali kofein koji se nalazi u sladoledu od kave može poremetiti vaš raspored spavanja. Kako starimo, prirodno nam postaje teže zaspati i ostati u snu, pa nam dodatni kofein svakako nije potreban.
36. KONZERVIRANA JUHA. Iako je praktična, konzervirana juha obično sadrži velike količine viška natrija. Studije su pokazale da starije osobe teže izlučuju sav taj višak soli iz organizma.
37. SLATKIŠI S VISOKIM UDJELOM ŠEĆERA. Loše utječu na zdravlje kože. Šećer koji se u njima nalazi potiče proces koji se zove glikacija, a on ubrzava starenje kože.
38. POHANA PILETINA. Metode kuhanja na visokim temperaturama, poput dubokog prženja piletine, mogu stvoriti kancerogene tvari koje uzrokuju rak u gotovom jelu.
39. BOMBONI BEZ ŠEĆERA. Kako bi nadoknadili nedostatak šećera, proizvođači u takve proizvode često dodaju dodatne masnoće kako bi poboljšali okus. Osim toga, umjetni zaslađivači kod nekih ljudi mogu uzrokovati probavne smetnje.
40. PRERAĐENO MESO, poput hrenovki koje sadrže visoke razine natrija i masti, nije dobro ni u kojoj dobi. Međutim, hrenovke su također povezane s povećanim rizikom od raka želuca, dijabetesa i srčanih bolesti, triju stanja koja već i inače nerazmjerno pogađaju osobe starije od 40 godina.
