Otkrili da je začin curry jeftino sredstvo za razminiravanje

Molekule kurkumina koje su glavni kemijski sastav curryja mogu poslužiti kao jeftini detektor eksploziva, pokazalo je istraživanje na Sveučilištu Massachusetts, piše BBC. Svojstvo tih molekula je već dobro poznato u medicini jer su odličan antioksidans, a sprečavaju i razvoj karcinoma. Sada smatraju da će to biti odlično rješenje u borbi protiv eksploziva poput TNT-a jer promjenom boje pokazuju koliko je eksplozivnih materijala u zraku. Kurkuma se veže na eksplozivne molekule, ali djeluje samo ako je otopljen u vodi. U trenutku njegovog isparavanja boje se ne mijenjaju pa zato djeluje samo trenutno.

- Ako imate gram TNT i privučete milijun molekula zraka iz sobe, naći ćete samo četiri ili pet molekula TNT-a, a to je razlog zašto je to tako teško otkriti - rekao je voditelj istraživanje Abhishek Kumar.

Procjenjuje se da je na cijelom svijetu oko 60 do 70 milijuna nagaznih mina i upravo bi jedno jeftino, osjetljivo sredstvo kojim se lako rukuje bilo idealno za otkrivanje.