Držite puricu u otopini vode, soli i šećera. To će dodatno začiniti meso i ono će biti sočnije. Punite li puricu nadjevom, vrijeme pečenja je dulje. Ako je dobila boju, a iznutra nije pečena, prekrijte je folijom
DA BUDE SLASNA I SOČNA
PLUS+
Nekoliko savjeta prije pečenja: Purici uklonite sve leđne kosti i u početku ju pecite naopako
Kuhari s Michelinovom zvjezdicom otkrili su nekoliko trikova kako da purica ispadne sočno i ukusno. Kažu da je stavljanje purice u salamuru neophodno.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
