Slastičarnica sarajevskog štiha smještena je u jednoj od najšarmantnijih zagrebačkih ulica, u Teslinoj. Prostor je malen, gotovo intiman, s toplom atmosferom koja poziva na kratki bijeg od gradske vreve
NOVO SLATKO UTOČIŠTE
'Mrvica' u Zagrebu: Žerbo torta i cheesecake su im baš bomba!
Čitanje članka:
2
min
Zagreb je odnedavno bogatiji za još jedno slatko utočište. Sarajevska slastičarnica "Mrvica" otvorila je svoja vrata i u srcu hrvatske metropole. Ono što ovu malu slastičarnicu čini posebnom nisu samo elegantni interijer i miris svježe kave, nego i pažljivo birani kolači koji ujedinjuju različite svjetove.
Odlučili smo ih posjetiti i isprobati neke od njihovih poznatih slastica. Sarajevska slastičarnica smještena je u jednoj od najšarmantnijih zagrebačkih ulica, u Teslinoj.
Prostor je malen, gotovo intiman, s toplom atmosferom koja poziva na kratki bijeg od gradske vreve. Unutra nema sjedećih mjesta pa slastičarnica uživanje u slatkom građanima pruža na suncu, na maloj terasi uz šetnicu. Cijeli prostor odiše mirom i jednostavnošću.
Gosti su se smjenjivali u laganom ritmu, bez gužve. Vlasnici su nas dočekali sa smiješkom i odmah ponudili pomoć pri odabiru. U središtu prostora dominira vitrina s kolačima, pravi mali izlog snova za svakog sladokusca. Raskošne torte, rustikalni biskviti, tartevi od jagode i savršeno složene kriške, sve izgleda kao pažljivo stilizirana slatka galerija. Svaki desert djeluje kao da ima svoju priču. Ambijent je ugodan, a sve odiše pažnjom prema detaljima.
Izbor kolača je raznolik, ali ne preopterećujući. Čini se da je svaka slastica na meniju pažljivo odabrana. Posvuda se osjeti utjecaj domaće i regionalne tradicije. Posjet ovome mjestu djeluje gotovo terapeutski. Na njihovu meniju posebno se izdvajaju, kako smo čuli i u razgovorima s gostima, dvije slastice: Žerbo torta i San Sebastián cheesecake. Nismo im mogli odoljeti.
Žerbo torta, sa slojevima mljevenih oraha i tamne čokolade, odličan je izbor za one koji vole snažnije, intenzivnije slatke okuse. Mi smo je kušali uz njihovo osvježavajuće piće od brusnice, što se pokazalo kao idealna kombinacija.
S druge strane, San Sebastián cheesecake je sušta suprotnost. Riječ je o modernom klasiku iz Baskije, bez podloge, s karameliziranom korom i kremastom sredinom. Kolač je bio kremozan, ali ne težak. Dodatno iznenađenje bila je topljena čokolada koja dolazi sa strane, a gost sam dozira količinu.
Uz ovaj kolač pili smo dalgona kavu, koja nas je također ugodno iznenadila. Naručili smo i kremasti kolač od banane. Na prvi griz sasvim solidan. Mjesto odiše opuštenom atmosferom. Ljubitelji slatkoga ovdje će sigurno pronaći nešto za sebe. Bitno je naglasiti da slastičarnica nema toalet, već goste upućuju u toalet susjednog restorana.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
