Mljevena junetina: Savršena za bolonjez, tacose i okruglice, ali loša za hamburgere ili salate
Mljevena junetina ima specifičnu strukturu zbog koje u nekim jelima može ispasti žilava - primjerice uzimate li pretpakiranu junetinu za hamburgere i Stroganoff, dok ju je idealno koristiti u raznim umacima
