Prvo ćete dobiti svježe iscijeđenu krv koju morate popiti, zatim slijedi srce koje stavljaju u rakiju, a potom se kao predjelo poslužuje pečena zmijska koža
PUTOHOLIČARI
Kakav okus ima kobra? Put kroz egzotična jela Vijetnama
Iako smo prilikom putovanja u Vijetnam bili vrlo hrabri i odlučni da ćemo probati zmiju na ovakav način, ta hrabrost je na licu mjesta ubrzo splasnula.
Običaj pripremanja zmije je sljedeći, prvo odaberete živu zmiju, platite i dobijete ju cijelu, ništa se ne baca. Prvo ćete dobiti svježe iscijeđenu krv koju morate popiti, to vam je "ajmo reći" aperitiv. Zatim slijedi srce koje stavljaju u neku rakiju, koju također morate popiti zajedno sa srcem koje još pulsira i to, navodno, osjetite u sebi. Kao predjelo poslužit će vam pečenu zmijsku kožu, a zatim idu sljedovi ostatka zmije pripremljeni na razne načine.
Putoholičari.comKako smo ipak željeli probati zmiju, odlučili smo se za gotovo jelo u lokalnom "restaču". Objašnjavamo gazdi da želimo probati zmiju, ali da je ne želimo vidjeti živu i da ne želimo vidjeti kako je ubijaju, niti želim krvi, niti srce. Uskoro dobivamo tanjur pun komadića kobrinog mesa, iako narezani i iako izmiješani s povrćem, ne možeš ne primijetiti da je to zmija.
Putoholičari.comJelo je bilo toliko ljuto i začinjeno da zmija uopće nije nikakav problem, osim što se moraš boriti sa njom i žvakati je i žvakati jer je meso jako žilavo.
Najpoznatije mjesto u Vijetnamu gdje možete probati zmiju je naselje Le Mat nedaleko od Hanoi-a čiji su stanovnici poznati po uzgoju zmija.
Putoholičari.com
Putoholičari.comČlanak je preuzet s portala Putoholičari.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
