Riječ je o tradicionalnom jelu od pilećeg ili kokošjeg mesa koje se prvo prepeče na masti, pa tek onda dodaju sastojci od kojih se ukuhava saft, kako bi postao gust i bogat okusima
RECEPT ZA TRADICIONALNO JELO
PLUS+
Istarski žgvacet: Gulaš koji to nije, radi se - obrnutim redom
Istarski žgvacet sličan je klasičnom gulašu ili mesu na saft, kakvo se priprema i u drugim krajevima Hrvatske, no postoji velika razlika u redoslijedu pripreme: Radi se obrnutim redoslijedom u odnosu na gulaš, tako da se u zdjelu prvo stavlja meso, pa tek onda luk.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
