BOGATA PONUDA DOMAĆIH PROIZVODA
FOTO Pogledajte bogatu ponudu šibenske tržnice i ribarnice: Sve je po tri eura, a lignje su 20
U rano jutro, dok se grad još budi, šibenska tržnica i ribarnica već su u punom zamahu. Mirisi, boje i glasovi prodavača stapaju se u prizor koji najbolje opisuje život na obali
Nekoliko koraka dalje, ribarnica je najbučniji i najživlji dio tržničkog kompleksa. U ponudi se nalaze srebrne srdele i papaline, najpovoljnije i najtraženije među lokalnim kupcima. Tu su i skuše, lumuni, moli, orade, brancini te poneka krupnija riba poput škarpine ili grdobine.
Na glavnoj gradskoj tržnici prevladava sezonsko voće i povrće. Šarenilo narančastih mandarina, tamnoljubičaste cikle, kupusa, poriluka, domaćeg krumpira i svježeg zelja dočekuje kupce već od sedam sati ujutro.
Prodavači na tržnici se natječu tko će glasnije ponuditi svoje proizvode, a mnogi dolaze iz okolnih sela i donose vlastite, domaće urode. Cijene spuštaju tek pred kraj radnog vremena, kao i na svakoj tržnici.
Nekoliko koraka dalje, ribarnica je najbučniji i najživlji dio tržničkog kompleksa. U ponudi se nalaze srebrne srdele i papaline, najpovoljnije i najtraženije među lokalnim kupcima. Tu su i skuše, lumuni, moli, orade, brancini te poneka krupnija riba poput škarpine ili grdobine.
U jutarnjoj gužvi ribari pričaju o noćnom izlasku na more, a kupci pomno biraju ribu za brudet, gradele ili jednostavnu marendu.
Iako su cijene nekih proizvoda porasle, pogotovo ribe, šibenska tržnica i dalje je mjesto gdje se ne dolazi samo radi kupovine. Mnogi građani navrate kako bi popili kavu, porazgovarali sa susjedima, čuli najnovije gradske priče ili razmijenili recepte za ručak.
Fotografije ovih dana jasno pokazuju da je tržnica i ribarnica u Šibeniku i dalje okosnica lokalnog života. Ponuda je bogata, atmosfera živahna, a osjećaj autentičnosti prisutan na svakom koraku. Unatoč suvremenim promjenama i izazovima, ovaj prostor ostaje jedno od rijetkih mjesta gdje se može doživjeti pravi duh grada.
U ritmu cjenkanja i zvuka noževa što udaraju o daske, šibenska tržnica i ribarnica ostaju vječni podsjetnik da je najbolje ono što dolazi iz mora i zemlje - i ono što se dijeli među ljudima.
Uz klasične poljoprivredne proizvode, na tržnici se mogu pronaći i domaća maslinova ulja, sirevi, med, bademi i smokve - sve ono što podsjeća na mirise i okuse Dalmacije.
Jadranske lignje su 20 eura za kilogram, a druga riba je ipak malo jeftinija.
