Gazpacho je juha iz Andaluzije koja se priprema od rajčica, krastavaca, paprike, luka, češnjaka, maslinovog ulja i malo octa, a sve se zajedno izblenda i poslužuje hladno
SMRŠAVIO 20-AK KILOGRAMA
Isprobajte recept za juhu kojom je Plenković 'istopio' kilograme
Čitanje članka:
2
min
Hrvatski premijer Andrej Plenković smršavio je 20-ak kilograma u zadnjih nekoliko mjeseci, a najviše mu je pomogla promjena prehrane. Izbacio je slatko, a jako zavolio gazpacho, španjolsku hladnu juhu s povrćem. Izvor blizak premijeru za Slobodnu je ispričao kako ga premijer obožava.
Pokretanje videa...
00:57
Gazpacho je hladna juha porijeklom iz Andaluzije, napravljena od svježeg povrća poput rajčice, krastavaca, paprike i luka, s maslinovim uljem, octom i češnjakom. Osim što osvježava tijekom vrućih dana, gazpacho je bogat vitaminima, antioksidansima i vlaknima. Lagan je za probavu i odličan način da se unese dnevna doza povrća bez kuhanja.
- Prije lokalnih izbora imali smo puno terenskih aktivnosti i znalo se dogoditi da po cijeli dan ne pojede ništa. Ali, disciplinirao se, počeo paziti što jede i izbacio je večeru. Nakon što je izgubio prvih pet, šest kilograma dobio je dodatan motiv da nastavi. Jako pazi na meni čak i na međunarodnim događajima. Nastoji izbjegavati crveno meso i jela s roštilja, preferira piletinu i povrće i jede jako puno voća. Najdraže su mu trešnje i marelice, a bilo kakvo slatko već dugo ne jede. Jako je zavolio španjolsku hladnu juhu s povrćem, gazpacho, obožava ga - ispričao je izvor blizak premijeru za Slobodnu Dalmaciju.
Priprema se od rajčica, krastavaca, paprike, luka, češnjaka, maslinovog ulja i malo octa, a sve se zajedno izblenda i poslužuje hladno. Nutricionisti ga hvale kao odličan način detoksikacije i održavanja vitke linije. Donosimo recept kako pripremiti ovu juhu.
Sastojci:
- 5 zrelih rajčica
- 1 krastavac (oguljen)
- 1 crvena paprika
- 1 manja crvena luka
- 2 češnja češnjaka
- 2 žlice vinskog octa (idealno sherry ocat, ali može i bijeli)
- 3 žlice maslinovog ulja (ekstra djevičanskog)
- Sol i papar po ukusu
- Komadić starog kruha (1–2 šnite, po želji – za gušću teksturu)
- Malo hladne vode (100–200 ml, po potrebi)
- Svježi peršin ili bosiljak za ukras (po želji)
Priprema:
- Priprema povrća: Operi rajčice, papriku, krastavac i luk. Rajčice nareži na krupnije komade. Krastavac oguli i nasjeckaj. Papriku očisti od sjemenki i također nareži. Luk i češnjak oguli.
- (Po želji) Kruh: Ako koristiš kruh, namoči ga kratko u vodi ili u malo octa da omekša.
- Miksanje: Sve sastojke (povrće, luk, češnjak, kruh, ocat, sol, papar i maslinovo ulje) stavi u blender ili posudu i miksaj dok ne dobiješ glatku, kremastu juhu.
- Gustoća: Ako je juha pregusta, dodaj malo hladne vode dok ne postigneš željenu teksturu.
- Hlađenje: Juha se mora dobro ohladiti prije posluživanja – stavi je u hladnjak barem 1–2 sata.
- Posluživanje: Serviraj hladno, ukrašeno kapima maslinovog ulja, sjeckanim povrćem ili krutonima po želji.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
