Napravite finu i brzu večeru za 45 minuta. Dagnje s pršutom i bijelim vinom, savršen su spoj okusa, a neodoljiv miris češnjaka i peršina mami sve na stol
RECEPT DANA
Dagnje na buzaru s pršutom
Čitanje članka:
< 1
min
Priprema ovog jela će trajati svega 45 minuta, a količina sastojaka idealna je za dvije osobe.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
VIDEO
Sastojci:
1 kg dagnji, 100 g drniškog pršuta, 2 režnja češnjaka, maslinovo ulje, listići svježeg peršina, 250 ml bijelog vina, krušne mrvice, sol, papar
Priprema:
Dobro očistite i operite pidoće. U loncu zagrijte maslinovo ulje. Popržite češnjak i peršin dok ne puste aromu. Najprije dodajte pršut (50 g za suptilniju aromu ili 100 g za jaču i pikantniju aromu) i kratko ga popržite. Dodajte pidoće i dinstajte ih uz miješanje dok se ne počnu otvarati. Podlijte bijelim vinom, pustite da provre, zatim smanjite vatru i poklopite. Kuhajte dok se sve školjke ne otvore. Ako koristite krušne mrvice, dodajte ih pred kraj kako bi se umak malo zgusnuo. Po želji posolite, iako budite oprezni jer pršut može biti slan, i popaprite.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
