FINO I ZDRAVO!
9 voćki s najviše vitamina E za zdravu kožu, oči, srce i mozak
Vitamin E je ključni antioksidans koji štiti kožu, srce i imunitet, a voće može biti moćan saveznik u njegovom unosu - pod uvjetom da ga jedete s mastima za bolju apsorpciju
Voće sadrži vitamine, uključujući i vitamin E, važan za zdravlje kože i djelovanje kao antioksidans koji smanjuje upale u tijelu, kaže nutricionistica Natalie Rizzo. Iako voće nije među najbogatijim izvorima vitamina E kao sjemenke suncokreta ili bademi, može nadopuniti prehranu u kombinaciji s namirnicama koje sadrže masti. Odrasli trebaju dnevno oko 15 mg vitamina E, a dobar izvor daje barem 10% preporučene dnevne doze. Vitamin E je topiv u mastima, pa je važno jesti voće uz izvor masti poput orašastih plodova, jogurta ili maslinovog ulja za bolju apsorpciju. Evo devet voćki koje sadrže najviše vitamina E.
Voće sadrži vitamine, uključujući i vitamin E, važan za zdravlje kože i djelovanje kao antioksidans koji smanjuje upale u tijelu, kaže nutricionistica Natalie Rizzo. Iako voće nije među najbogatijim izvorima vitamina E kao sjemenke suncokreta ili bademi, može nadopuniti prehranu u kombinaciji s namirnicama koje sadrže masti. Odrasli trebaju dnevno oko 15 mg vitamina E, a dobar izvor daje barem 10% preporučene dnevne doze. Vitamin E je topiv u mastima, pa je važno jesti voće uz izvor masti poput orašastih plodova, jogurta ili maslinovog ulja za bolju apsorpciju. Evo devet voćki koje sadrže najviše vitamina E.
MAMEY SAPOTE - 1 šalica – 3,7 miligrama vitamina E.
Ovo tropsko voće ima mekanu, slatku narančastu pulpu, a okus mu se često uspoređuje s pitom od bundeve i batatom, uz note badema, cimeta i meda.
Može se jesti svježe, samo po sebi, ili dodavati u voćne salate, deserte, milkshakeove, sladoled i chutney, navodi Ministarstvo poljoprivrede Floride. Mamey sapote također sadrži kalcij, fosfor, željezo, kalij, vitamine A i C, tiamin, riboflavin i niacin.
MARELICE - 1 šalica marelica – 1,4 miligrama vitamina E.
Ovo mekano, narančasto voće sadrži razne antioksidanse uz vitamin E, uključujući vitamin C i beta-karoten, koji tijelo pretvara u vitamin A.
Kao koštičavo voće, marelice također sadrže lutein i zeaksantin – antioksidanse koji podržavaju zdravlje očiju.
Marelice se ubrajaju i među voće s najvišim udjelom željeza i kalija.
KUPINE - 1 šalica kupina – 1,7 miligrama vitamina E.
Kupine su bogate vlaknima i siromašne kalorijama, te su pravi antioksidativni superjunaci. Njihova tamna boja upućuje na snažne biljne spojeve koji su korisni za zdravlje, uključujući protuupalna svojstva i zaštitu srca.
Nutricionistica Keri Glassman proglasila je kupine voćem broj 1 u borbi protiv upala.
Osim toga, vrlo su ukusne – sa slatkim, intenzivnim okusom.
MANGO - 1 šalica manga – 1,5 miligrama vitamina E.
Poznat kao "kralj voća", mango svojim tropskim okusom pruža "ugodno osjetilno iskustvo", kako navode istraživači.
Mango donosi brojne koristi za organizam, uključujući poboljšanje probavnog zdravlja i dulji osjećaj sitosti, zahvaljujući topljivim vlaknima koje sadrži.
Također, mango je jedno od voća s najvišim udjelom vitamina A.
BRUSNICE - 1 šalica sirovih, nezaslađenih brusnica – 1,3 miligrama vitamina E.
Brusnice su često previše kisele da bi se jele same bez dodatka šećera, ali se lako mogu dodati u smoothieje, salate ili slana jela poput salse od brusnica i avokada.
Nije iznenađenje da se brusnice nalaze na popisu voća s najmanje šećera. Nutricionistica Rizzo također ih smatra jednom od najzdravijih jesenskih namirnica.
GUAVA - 1 šalica guave – 1,2 miligrama vitamina E.
Prema riječima nutricionista, guava je jedan od najboljih prirodnih izvora vlakana. Okusom podsjeća na jagode ili krušku, zbog čega se odlično slaže i sa slatkim i sa slanim jelima.
Također, guava je jedno od voća s najvišim udjelom proteina.
JAPANSKA KAKI - 1 japanska kaki – 1,2 miligrama vitamina E.
Još jedno zdravo jesensko voće, kaki je narančasta plodina koja izgleda kao rajčica, a ima sladak i sočan okus.
Sadrži vitamine A i C, te je dobar izvor vlakana. Dr. John Scharffenberg, 101-godišnji profesor nutricionizma iz Kalifornije, rekao je za TODAY.com da su kaki jedno od njegovih omiljenih jela.
KIVI - 1 kivi – 1 miligram vitamina E.
Kivi je pravo bogatstvo hranjivih tvari u malom pakiranju. Izvrsni su izvor vlakana i kalija, a Shelly Wegman, registrirana nutricionistica iz UNC Rex Nutrition Services, za TODAY.com ih je nazvala i „izvanrednim izvorom vitamina C“.
Također se nalaze na popisu voća s najviše magnezija i kalcija.
Kivi je slatkasto-kiselkastog okusa s jarkozelenom pulpom, a narezan na kriške odličan je, ukusan i vizualno privlačan međuobrok.
AVOKADO - ⅓ avokada – 0,9 miligrama vitamina E.
Zahvaljujući svojoj glatkoj teksturi i sadržaju vitamina E, avokado se može koristiti i kao sastojak u hidratantnoj domaćoj maski za lice.
No, još je zabavnije jesti ovu kremastu voćku – bilo da je izgnječite na tost, narežete u salatu ili pripremite guacamole.
Nesaturirane masti u avokadu povezane su s smanjenjem rizika od srčanih bolesti, ističe Rizzo, napominjući da je avokado odlična zamjena za maslac, čak i u kolačima.
