8 razloga zašto biste trebali dodati kurkumu u jutarnju kavu

Napitak koji kombinira kavu i kurkumu postaje sve popularniji zbog potencijalnih zdravstvenih koristi. Kava je bogata antioksidansima, potiče energiju i koncentraciju, dok kurkuma sadrži kurkumin – aktivnu tvar s izraženim protuupalnim svojstvima. Kombinacija ovih sastojaka može pomoći kod bolova u zglobovima, zdravlja srca, probave i upravljanja tjelesnom težinom.

Foto: DREAMSTIME

Zdravstvene prednosti kave s kurkumom:

1. Ublažava upalu

Kurkumin, glavni aktivni sastojak kurkume, pomaže u borbi protiv kroničnih upalnih stanja. Dugotrajna upala može oštetiti zdrave stanice i povećati rizik od bolesti poput raka, dijabetesa, Alzheimerove bolesti i srčanih oboljenja. Studije potvrđuju da kurkumin može biti koristan kod bolesti poput sindroma iritabilnog crijeva (IBD), artritisa i ateroskleroze.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:34

Zagreb: Jesenski napitci u Kavanaturi | Video: 24sata/pixsell

2. Prirodno sredstvo protiv boli

Kurkuma može pomoći u smanjenju boli uzrokovane upalom – usporedivo s nesteroidnim protuupalnim lijekovima poput ibuprofena. Pokazala je učinkovitost kod boli i ukočenosti kod osoba s osteoartritisom koljena, a može ublažiti i bolove u mišićima nakon treninga.

3. Izvor antioksidansa

I kava i kurkuma bogati su antioksidansima koji neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju oksidativni stres – jedan od čimbenika starenja i razvoja kroničnih bolesti. Kurkumin, klorogenska i kofeinska kiselina iz kave doprinose zaštiti stanica i zdravlju organizma.

4. Može podržati zdravlje srca

Prema istraživanju Američke udruge za srce, kurkuma može pomoći u prevenciji bolesti srca. Kurkumin sprječava nakupljanje plaka u arterijama te poboljšava razinu cinka – minerala čiji manjak se povezuje s povećanim rizikom od srčanih bolesti.

MINIMALNO 2 LITRE Što se događa u vašem tijelu kad ne pijete dovoljno vode?

5. Može pomoći pri mršavljenju

Kava sadrži kofein i klorogensku kiselinu koji blago potiču sagorijevanje masnoća. Istraživanja pokazuju da kurkumin može smanjiti tjelesnu težinu, indeks tjelesne mase (BMI) i opseg struka, iako je gubitak težine u prosjeku manji od jednog kilograma.

6. Pomaže probavi

Dodavanje kurkume jutarnjoj kavi može blagotvorno djelovati na probavni sustav. Kurkumin ublažava nadutost i plinove, podržava zdravu crijevnu mikrofloru i smanjuje simptome sindroma iritabilnog crijeva.

Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA

7. Podiže raspoloženje

Istraživanja pokazuju da konzumacija 2–3 šalice kave dnevno može smanjiti rizik od depresije i tjeskobe. Kurkumin, zahvaljujući protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, također može imati pozitivan učinak na raspoloženje, iako su potrebna dodatna istraživanja na ljudima.

8. Može poboljšati rad mozga

Kofein iz kave poboljšava budnost, koncentraciju i energiju. Dugoročno, može smanjiti rizik od Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. I kurkumin potiče lučenje BDNF-a – faktora koji utječe na pamćenje i učenje – čiji je manjak povezan s neurodegenerativnim bolestima.

Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA

Okus i priprema

Ova kava ima topao, blago papren i đumbirast okus. Mnogi joj dodaju cimet, med ili crni papar radi bolje arome i apsorpcije kurkumina.

Ako tek počinjete, krenite s manjom količinom kurkume i prilagodite prema vlastitom ukusu.

Recept za kavu s kurkumom:

Promiješajte i po želji dodajte med ili mlijeko.

Većina istraživanja koristi kurkumin u obliku dodataka prehrani, koji sadrže znatno veću koncentraciju nego što se nalazi u ovoj kavi. Osim toga, kurkumin se teško apsorbira, a kiselost kave može dodatno smanjiti njegovu stabilnost.

IZNENADIT ĆE VAS 30 činjenica o ljudskom tijelu koje niste znali: Poljupcem podijelimo milijardu bakterija...

Savjet: Dodajte crni papar (povećava apsorpciju kurkumina do 2.000%) i malu količinu masnoće (poput mlijeka ili kokosovog ulja) kako biste poboljšali iskorištavanje kurkumina.

Moguće nuspojave kod većih količina:

Kurkuma može utjecati na djelovanje lijekova poput varfarina (lijeka za razrjeđivanje krvi), pa se preporučuje konzultacija s liječnikom ako uzimate dodatke prehrani s kurkuminom, piše msn.