Grožđe je bogato vlaknima i vodom te mineralima poput kalcija, magnezija, folata, kalija i cinka i vitaminima C, K, B i A. Također može smanjiti rizik od bolesti poput dijabetesa
Lifestyle
Komentari 23
Grožđe je bogato vlaknima i vodom te mineralima poput kalcija, magnezija, folata, kalija i cinka i vitaminima C, K, B i A. Također može smanjiti rizik od bolesti poput dijabetesa
Grožđe je simbol obilja i plodnosti, a uzgaja se već 8.000 godina na Bliskom istoku. Vino od grožđa bilo je toliko važno starim Grcima i Rimljanima da su štovali boga vina, zvanog Dioniz ili Bakho (Bacchus).
POGLEDAJTE VIDEO: Novi trendovi u prehrani
Pokretanje videa...
01:12
Danas se u svijetu uzgaja 72 milijuna tona grožđa, a dobar dio toga se pojede kao ukusan međuobrok. Svake godine se od tog grožđa proizvede 7,200 milijardi litara vina.
Grožđe dolazi u mnogo različitih boja i oblika: crveno, bijelo, zeleno, rozo; u suhim oblicima poput grožđica; i u najboljem obliku, u soku i vinu. Ako pazite ne prehranu, grožđe možete jesti umjesto slatkiša ili ga možete smrznuti za užinu kada je vani vruć dan.
Grožđe je bogato vlaknima i vodom kao i mineralima poput kalcija, magnezija, folata, kalija i cinka. To su i vitamini C, K, B i A.
Grožđe je odlično za zdravlje očiju zbog spojeva poput resveratrola, koji pomaže u sprječavanju retinopatije (oblik neupalnog oštećenja mrežnice oka). Također sadrži i lutein i zeaksantin, polifenole koji smanjuju oksidativni stres i oštećenje mrežnice. Štite od makularne degeneracije (propadanje stanica odgovornih za vid) i stvaranja katarakte (siva mrena).
Bilo je nekih istraživanja koja govore da kvercetin i spoj proantocijanina u grožđu mogu pomoći u ublažavanju alergija, simptoma astme i peludne groznice. Kvercetin može pomoći imunološkom sustavu i pojačati antimikrobna svojstva.
Grožđe sadrži melatonin koji pomaže kod spavanja. Serotoninski hormon se povećava kada jedete grožđe, što potiče sreću. Nesanica pogađa 1/3 stanovništva, a san je vrlo važan za zaštitu od kroničnih bolesti.
Grožđe sadrži mnogo antioksidansa, polifenola i flavonoida koji pomažu u smanjenju upale. Oni podržavaju zdravu cirkulaciju krvi i bolji rad mozga. Također se vjeruje da crno i crveno grožđe pomaže kod neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti.
Antioksidansi iz grožđa mogu smanjiti rizik od mnogih kroničnih bolesti. Neke od tih bolesti su rak, bolesti srca, dijabetes i pretilost.
Grožđe snižava lipide te pomaže u snižavanju omjera kolesterola lipoproteina niske gustoće (LDL). Također sadrži kalij, koji pomaže uravnotežiti tekućine u tijelu i smanjiti razinu natrija. Tako pomaže u kontroli krvnog tlaka, moždanog udara i srčanih bolesti.
U slučaju svih ovih prednosti potrebno je ipak još istraživanja i studija kako bi se dokazalo koliko su te koristi učinkovite. No, kako god okrenuli, grožđe je izvrsna zdrava hrana i sigurno da je korisna za zdravlje, piše Healthi Guide.
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+