SPREMALI SU IH KAO ZIMNICU
PLUS+
20 tradicionalnih jela naših starih: Od marinirane tune do slatkog od zelenih oraha
Poneke domaćice u Slavoniji i Baranji još se drže starih recepata, pa su se tako očuvali i neki koji su danas gotovo nepoznati, poput slatkog od ružinih latica, dunje ili zelenih oraha
Kiselila se i bamija, mlada mrkva, tikvice, a od toga su se radili i namazi. U Dalmaciji, Primorju i Istri za zimnicu tradicionalno sprema se šalša od pomidora, neizostavan umak od rajčice za tjesteninu ili kuhanu govedinu, kao i domaća konšerva (koncentrat rajčica), kojim se obogaćuju lazanje, gulaši, razna variva i juhe.
