Dr. Tim Bond oštro je upozorio na posljedice korištenja mikrovalne pećnice za pripremu ovog omiljenog napitka...
RADITE LI I VI TO?
Istraživanja: Generacija Z kuha čaj u mikrovalnoj jer su lijeni da uključe kuhalo. Stiže upozorenje
Čitanje članka:
1
min
Generacija Z, poznata po digitalnoj pismenosti, ali očito i po nekim kontroverznim navikama, sve češće priprema čaj u mikrovalnoj pećnici jer su, kako se čini, previše lijeni koristiti tradicionalno kuhalo za vodu. Prema novom istraživanju koje prenosi Daily Star, gotovo dvije trećine osoba mlađih od 30 godina priznalo je da se služi ovom metodom.
Istraživanje koje je provela tvrtka za usporedbu cijena Uswitch otkrilo je i regionalne razlike u ovoj neobičnoj praksi. Najveći "prijestupnici" u odbacivanju kuhala za vodu su stanovnici juga Engleske, s čak 28% ispitanika iz Londona i jugoistočne regije koji koriste mikrovalnu. S druge strane, stanovnici regije East Midlands pokazali su se najvjernijima tradiciji i najmanje su skloni ovakvom načinu pripreme čaja.
Upozorenje stručnjaka
Dr. Tim Bond iz Savjetodavnog panela za čaj (Tea Advisory Panel) oštro je upozorio na posljedice korištenja mikrovalne pećnice za pripremu ovog omiljenog napitka.
"Zagrijavanje šalice vode u mikrovalnoj traje otprilike 2 minute i 40 sekundi, što je znatno duže od 48 sekundi potrebnih da se ista količina vode prokuha u kuhalu", objasnio je dr. Bond. "Osim toga, zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici može stvoriti neujednačenu temperaturu, što dovodi do nedosljedne ekstrakcije bioaktivnih tvari iz čaja koje su prepune zdravstvenih blagodati. Napitak na kraju ima bljutav i ustajao okus."
Stručnjaci su jednoglasni: tajna savršene šalice čaja leži u prelijevanju vrećice kipućom vodom i ostavljanju da odstoji do pet minuta bez miješanja. A Britanci dodaju i mlijeko...
Ova nova saznanja dolaze nedugo nakon što je drugo istraživanje, koje je proveo trgovački lanac Aldi, pokazalo kako većina Britanaca smatra da se mlijeko nikada ne smije dodati u šalicu prije vruće vode. Ta je studija također otkrila da je omiljena vrsta čaja English Breakfast, a idealan način pripreme uključuje namakanje vrećice točno dvije minute.
Nadalje, polovica ispitanika smatra da je nakon toga potrebno dodati malo polumasnog mlijeka kako bi se temperatura napitka spustila. Istraživanje je također otkrilo da mnogi Britanci daju precizne upute osobi koja im nudi pripremiti čaj, samo kako bi bili sigurni da će biti napravljen "kako treba".
POGLEDAJTE VIDEO: Kad radiš 'od doma' pa ogladniš na sastanku
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
