Uz šećer i badem, u svaki je kat utkano mnogo rada i ljubavi, kao što su u desetljeća lošinjskog turizma utkani trud i skrb generacija Lošinjana pa tako i naše obitelji, rekao je majstor slastičar Petar Goleš
NA 14 KATOVA
FOTO Lošinjski krokant ušao je u Guinessa! Ima ludih 2,73 metra te teži čak 57,5 kilograma
Čitanje članka:
2
min
Početak svibnja na Lošinju obilježen je povijesnim dostignućem! U sklopu proslave 140 godina organiziranog turizma na otoku, na glavnom trgu u Malom Lošinju postavljen je novi Guinessov svjetski rekord – Lošinjski krokant, najviša slastica te vrste na svijetu!
Ova impresivna struktura od badema i šećera visoka je 2,73 metra, sastoji se od 14 katova te teži 57,5 kilograma. Službena predstavnica Guinness World Records, Paulina Sapinska, potvrdila je rekord i službeno uvrstila Lošinjski krokant među svjetske rekorde.
Izradu svečanog lošinjskog krokanta vodio je Lošinjanin Petar Goleš, vlasnik poznate lošinjske slastičarnice Moby Dick uz pomoć suradnica. Nakon višednevnih priprema više od dvije tisuće dijelova i utrošenih gotovo 200 radnih sati, sam proces izgradnje krokanta na otvorenom trajao je gotovo osam sati, a pratilo ga je više tisuća sugrađana i turista tijekom cijelog dana. Svečanost je kulminirala u večernjim satima službenim mjerenjem visine krokanta, proglašenjem rekorda, te tradicionalnom ceremonijom razbijanja sabljom - prema starom lošinjskom običaju svečani se krokant razbija za sreću i blagostanje slavljenika.
- Iznimno sam sretan što sam dobio priliku i čast svojim rukama, uz pomoć suradnica iz naše obiteljske slastičarnice, izgraditi najveći Lošinjski krokant ikada. Uz šećer i badem, u svaki je kat utkano mnogo rada i ljubavi, kao što su u desetljeća lošinjskog turizma utkani trud i skrb generacija Lošinjana pa tako i naše obitelji. Još jednom je Lošinj pokazao zajedništvo i ljubav prema baštini i tradiciji, a s obzirom na to da smo naš svečani krokant razbili u milijun komadića i pojeli sve do zadnjega, ne sumnjam da nas i u budućnosti čekaju prosperitet i blagostanje otoka Lošinja - smatra majstor slastičar Pero, kako ga od milja zovu sumještani.
Sudionicima se sudjelovanju i podršci zahvalio Dalibor Cvitković, direktor TZ Grada Malog Lošinja.
- Nema boljeg načina za obilježavanje 140 godina turizma na Lošinju nego postavljanjem svjetskog rekorda i to upravo s Lošinjskim krokantom, simbolom naše pomorske i kulturne baštine. Ovaj projekt nije samo gastronomski pothvat, već i snažna poruka o zajedništvu, ponosu i identitetu našeg otoka. Spajajući tradiciju s inovacijom. Zahvaljujemo se svima koji su sudjelovali u ovom jedinstvenom projektu, a posebna zahvala Slastičarnici Moby Dick i majstoru Petru Golešu na predanom radu i viziji te Katji Žic Antunović na podršci u realizaciji. Lošinjski krokant sada je službeno upisan u Guinnessovu knjigu rekorda – još jedan povod za ponos Otoku vitalnosti! - istaknuo je Cvitković.
Ovaj slatki spektakl ujedinio je brojne mještane i posjetitelje u slavlju otočne tradicije, a večer je završila uz koncert legendarnog sastava Parni valjak.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
