Josip Šimić, ime koje je nekad odjekivalo Maksimirom i Amsterdam Arenom, danas se spominje u kontekstu obiteljskog poslovanja, ali i nedavnog uhićenja. Mlađi brat proslavljenog Darija Šimića uhićen je u akciji USKOK-a i policije s još 60-ak osoba. Osumnjičeni su za fiktivnu trgovinu, utaju poreza i druga koruptivna djela u sastavu zločinačkog udruženja.
Šimić je nakon dugogodišnje veze oženio manekenku Vlatku Požežanac 2004. godine. Tvrtka njenih roditelja bavila se uzgojem gljiva, a za razliku od šogorice Jelene Šimić, Vlatku se rijetko može vidjeti u javnosti.
Par zajedno ima troje djece - kći Juditu te sinove Jakova i Vitu.
Nakon preranog završetka igračke karijere Josip Šimić se posvetio obiteljskom poslu. S bratom Darijem uključen je u vođenje tvrtke koja se bavi proizvodnjom i ugostiteljstvom, uključujući brend izvorske vode Aquaviva. Šimić je istaknuo kako je od njegovog dolaska na čelo tvrtke broj zaposlenih značajno porastao, s 29 na više od 100 zaposlenika. Uz Aquavivu, braća Šimić su vlasnici i upravljaju poznatim zagrebačkim lokalima, caffe barom History i lancem Vivas Barova. 2011. godine pisalo se kako se u biznis bacila cijela obitelj.
Vlatka je vrlo samozatajna, njen Instagram profil je zaključan, a suprug Josip ipak je nešto aktivniji na društvenim mrežama pa se na njegovim profilima mogu pronaći brojne obiteljske fotografije s putovanja, obiteljskih proslava i drugih važnih događaja.