Ne treba vam bijeg iz grada ni “reset” na tri dana da biste imali dobar dan. Ponekad je dovoljan miris kave koji vraća u život, ručak koji ne traži improvizaciju, gutljaj svježeg soka koji digne energiju i večer koja završi onim toplim, poznatim mirisom krušne peći. Kad birate provjerene stvari, lakše se diše.
Ovaj mali vodič spaja pet sitnica koje vam mogu popraviti dan, neke od njih dovoljno je pomirisati.
Maslinovo ulje koje promijeni i “najobičniju” salatu
U nekim kuhinjama maslinovo ulje stoji sa strane kao dodatak koji se sipa iz navike, a u drugima je točka oko koje se priprema cijeli obrok. Prika se oslanja na mediteransku logiku u kojoj se poštuju plod, vrijeme i postupak. Iz toga nastaje ulje koje nosi aromu, jasnoću i onu finu gorčinu koja govori da je sve napravljeno kako treba. Njihova priča kreće iz maslinika u Čistoj Velikoj, nastavlja se ručnom berbom i brzom preradom, a završava uljem koje u kuhinji stvara čaroliju.
Jutarnji ritual ispijanja kave
Kava je često prva stvar koju ne želite prepustiti slučaju jer ako dan već mora krenuti brzo, barem neka krene dobro, s okusom koji vas razbudi. Kad jutarnji ritual ispijanja kave pođe po zlu, ostatak dana nalazi se u opasnosti. Stoga je potrebno pronaći svoje 'sigurno' mjesto. U Sesvetama je to kafić Double A, na adresi Ninska 17, gdje se osjeti onaj dobar balans između kvalitete kave i atmosfere. Takva mjesta ne osvajaju glasno, nego tiho, kroz konzistentnost, ljubaznost i osjećaj da niste samo prolaznik koji dođe, uzme kavu i nestane.
Pizza iz krušne peći koja miriše na vatru
Kada je hrana u pitanju, uvijek se traži novo mjesto s izvrsnom ponudom, baš zato mjesta koja rade “kako treba” ljudi pamte i preporučuju bez puno objašnjavanja. U Splitu je takvo mjesto pizzerija Bepina, gdje se hrana priprema uz vatru, tradiciju i krušnu peć. Taj miris vatre nije samo romantika, nego je razlika u dojmu jer su rubovi drugačiji, a cijeli obrok ima posebnu, mediteransku energiju. Uz pizze, tu su i kuhana jela po domaćim receptima, što je dobar podsjetnik da se u Dalmaciji ručak shvaća izuzetno ozbiljno.
Kad vam treba energija potražite zdravu alternativu
Popodne zna biti najnezgodniji dio dana, jer tada često pokušavamo nadoknaditi jutarnju žurbu, a tijelo nam vraća tako da traži šećer ili još jednu kavu. U takvim trenutcima energiju treba potražiti u zdravim alternativama kao što su GreenOn hladno prešani sokovi. Napravljeni su od 100% svježeg voća i povrća, bez aditiva i bez dodanih šećera. Okus je svjež, osjećaj je lagan, a ono najvažnije je da imate dojam da ste sebi napravili uslugu, ne kompromis. Sokove možete piti u programima od jedan, tri ili pet dana, a receptura se razvija uz nutricionista.
Ručak je lakši kad znate gdje uzeti dobru namirnicu
Kad kuhanje postane stres, često nije problem u vama ni u receptu, nego u tome što ste krenuli od sastojaka koje morate “spašavati” začinima, vremenom i živcima. Zato dobra mesnica nije samo mjesto gdje kupujete meso već garancija za ukusan ručak. U Zagrebu se kao provjerena stanica ističe mesnica Don Vito, iza koje stoji 28 godina obiteljske tradicije i dvije lokacije, na Kvaternikovom trgu 10 i u Šubićevoj 42. Don Vito nudi svježe meso i ručnu obradu, a tu su i online narudžba i dostava, što je spas u danima kad ne znate što bi prije obavili.
Važno je krenuti - ne propuštajte priliku za dobar dan
Ako vam je dosta besmislenih dana, probajte tjedan dana fokus staviti na jednu naviku koju ćete raditi bolje i svjesnije. Self-care nije luksuz, nego niz malih odluka koje dugoročno čine veliku razliku.
Krenite od jedne promjene i potražite podršku kod provjerenih brendova koji vam mogu olakšati taj korak. Bilo da želite bolji početak jutra, kvalitetnije obroke ili mirniji večernji reset, pretvorite dobre namjere u navike koje traju.