Kad pomislimo na mediteranski miris ljeta, najupečatljivije slike su one vezane uz prirodu poput lavande, ružmarina, smokve, limuna… A zamislite sada da je sav taj doživljaj sažet u proizvod koji možete ponijeti kući, u obliku meda, marmelade ili luksuzne prirodne kreme za ruke. Upravo to je uspjelo jednoj obitelji iz Župe dubrovačke koja je spojila pčelarstvo, ljubav prema prirodi i poduzetničku upornost u priču koja osvaja i domaće i strane goste.
Pčele su u središtu cijele ove priče. Ne samo zbog meda, već zbog filozofije poslovanja koja se temelji na održivosti, autentičnosti i lokalnoj proizvodnji. Iako se mnogi proizvodi danas proizvode masovno, ova priča dokazuje da postoji drugačiji put – onaj koji vodi do boutique proizvoda s dušom.
Tajna je u pčelama i lokaciji
Na jedinstvenom mikro-lokalitetu između Konavoskih brda i Konavoskog polja, pčele iz pčelinjaka obitelji Delić marljivo skupljaju nektar s raznovrsnog mediteranskog bilja. Rezultat je med od vrijeska, kadulje, medljikovac, cvjetni med, pa čak i rijetki i cijenjeni med od planike koji je jedan od najgorčih medova na svijetu, koji se proizvodi samo u nekoliko krajeva Mediterana.
Glavni akter priče je Gordan Delić, direktor tvrtke i pasionirani pčelar koji je naslijedio znanje i strast od svog oca Medarda. Veći pčelinjak u Zastolju broji čak 120 zajednica, a manji u Komajima 40. Pčele su ovdje ne samo dio posla, one su članovi obitelji, zaštitnice ekosustava i izvor inspiracije za daljnji razvoj.
Proširili su ponudu i pogodili u sridu
Osim meda, odlučili su proširiti ponudu i na prirodnu kozmetiku pod imenom HoneyDu Natural Cosmetics. U svakom balzamu za usne, losionu, sapunu, kremi za ruke ili serumu nalazi se djelić juga Hrvatske, bilo kroz pčelinji vosak, propolis, fermentirani med ili eterična ulja lavande, mandarine i ružmarina. Sve je pažljivo formulirano, bez parabena, umjetnih mirisa i testiranja na životinjama.
Njihova linija uključuje i atraktivne poklon pakete poput BeeAwaken, BeeBuzzing Mandarine, BeeCalm Lavander, BeePresent i BeePure Rosemary koji su savršeni za darivanje ili osobnu njegu. Do kraja godine planiraju lansirati još 20 novih proizvoda.
Kad su proizvodi i suvenir i doživljaj
No to nije sve, pod brendom Dubrovnik Manufaktura nude i široku lepezu gourmet proizvoda: marmelade, arancine i limuncine te visokokvalitetne proizvode pod nazivom Ragusa Spirits. Sve to dodatno obogaćuje turističku ponudu, jer mnogi gosti žele ponijeti kući autentičan okus juga Hrvatske.
Lokalne sirovine ključne su za ovu priču, limun s otoka Lopuda, suhe smokve iz Vrgorca, ljute naranče iz Dubrovnika, svi ti sastojci pretočeni su u proizvode koji nisu samo ukusni i mirisni, već i održivi.
5 godina razvoja i 500 proizvoda kasnije
Put od ideje do realizacije nije bio lagan. Bilo je potrebno pet godina za osnivanje kozmetičkog pogona, od pronalaska prostora, formulacije proizvoda, zapošljavanja stručnjaka pa do certificiranja i izgradnje tržišta. Kroz projekt “Izrada prirodne kozmetike na bazi pčelinjih proizvoda i mediteranskog bilja”, sufinanciran sredstvima EU sa 50,000 eura, Medardo d.o.o. uspio je podići standard poslovanja na višu razinu, uz dodatnih 450.000 eura vlastitih ulaganja.
Danas, u pogonu rade prehrambeni tehnolozi, kemičari i stručnjaci koji svakodnevno nadziru kvalitetu proizvoda. U ponudi je više od 500 artikala, od pčelarske opreme do gotovih proizvoda.
Domaći vole autentičnost, turisti vole priču
Zanimljivo je kako različite skupine kupaca reagiraju na proizvode. Domaći kupci najviše cijene autentičnost i domaće podrijetlo. Sve češće se odlučuju za prirodnu kozmetiku i funkcionalne gastro proizvode s dodanom vrijednošću. S druge strane, turisti vole ručno rađene suvenire s pričom. Njima je važno da proizvod ima autentičan okus, miris i pozadinu.
HoneyDu, Dubrovnik Manufaktura i Ragusa Spirits postali su simbol tog iskustva.
Boutique pristup za ekskluzivniju ponudu regije
U Dubrovniku i županiji gdje turizam traži ekskluzivu, ovakvi boutique proizvodi donose upravo ono što gosti traže – originalnost i kvalitetu. Iako bi sirovine bile jeftinije u drugim dijelovima EU, Medardo d.o.o. svjesno bira lokalne dobavljače kako bi očuvao kratke lance opskrbe i održivu proizvodnju.
Klima i sezonalnost jesu izazovi, no vizija i predanost timu jamče da se kvaliteta neće žrtvovati zbog kvantitete.
Gdje ih možete pronaći?
Njihovi proizvodi dostupni su u artisan trgovinama:
- HoneyDu Store Dubrovnik Atlant Centar
- HoneyDu Store Dubrovnik Old Town – Ul. od Pustijerne 1
- Samo HoneyDu kozmetika u ljekarnama Čebulc, Dubrovnik
- Samo HoneyDu kozmetika u trgovini Kantarion, Martićeva ul. 14C, Zagreb
Tu je i njihova službena web trgovina , a za inspiraciju i novitete zapratite ih na Instagramu.
Ako tražite poklon s dušom, proizvod koji miriše na jug i nosi autentičnu priču, HoneyDu, Dubrovnik Manufaktura i Ragusa Spirits nude vam sve to u jednoj teglici, bočici ili kutijici. Posjetite ih, isprobajte njihove proizvode i osjetite ljeto, prirodu i trud u svakom dodiru.