Sinjski gradonačelnik Miro Bulj podijelio je na svom Facebook profilu fotografiju svog nedjeljnog ulova iz prirode – nabrane bruškandule, biljke koja izgledom podsjeća na šparoge i koja je u raznim dijelovima Hrvatske poznata pod imenima kuka ili bljušt.
POGLEDAJTE VIDEO:
- Prošetao sam šumom i nabrao bruškandula koje ću spremiti na salatu i još uz njih skuhati dva jaja i večera za pet - napisao je Bulj u objavi.
Njegova objava brzo je privukla pozornost i izazvala mnoštvo komentara. Dok su jedni raspravljali o nazivu ove biljke u različitim krajevima, drugi su istaknuli da je za njeno branje potrebno službenog dopuštenje Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije.
- Gdje ti je dozvola za branje? - upitao je drugi korisnik.
Bruškandula (bljušt) i šparoga su dvije različite biljke koje na prvi pogled mogu izgledati slično, ali imaju značajne razlike. Šparoge su potpuno jestive sirove ili kuhane, dok bruškandula (bljušt) može biti otrovna ako se konzumira sirova, jer sadrži iritantne tvari koje mogu izazvati probavne smetnje i nadraženost sluznice. Šparoga ima krutu stabljiku, dok je bruškandula mekša i savitljiva. Bruškandula je zakonom zaštićena u nekim područjima, dok su šparoge slobodno dostupne za branje.