Prema zdravstvenoj platformi Eat This, Not That, ova količina proteina može podržati rast i oporavak mišića, ubrzati metabolizam te pomoći u očuvanju mišićne mase tijekom mršavljenja. Registrirana dijetetičarka Trista Best objašnjava kako protein ima ključnu ulogu u brojnim procesima u tijelu.
POGLEDAJTE VIDEO:
Podržava rast i oporavak mišića
Unosom 100 grama proteina dnevno tijelo dobiva esencijalne aminokiseline, osnovne gradivne jedinice proteina, koje su nužne za sintezu mišićnih proteina (MPS). Riječ je o procesu kojim tijelo obnavlja i gradi mišićno tkivo, osobito nakon fizičke aktivnosti.
- Unos proteina ima ključnu ulogu u rastu mišića, metabolizmu i gubitku masnog tkiva. On osigurava esencijalne aminokiseline potrebne za obnovu i izgradnju mišića, posebno nakon vježbanja - ističe Best.
Ubrzava metabolizam
Prema podacima koje prenosi Healthline, tijelo troši kalorije kako bi probavilo i iskoristilo hranjive tvari iz hrane, proces poznat kao termički učinak hrane (TEF). Proteini imaju najveći termički učinak u usporedbi s ugljikohidratima i mastima, što znači da tijelo troši više energije na njihovu probavu.
- Tijelo sagorijeva više kalorija probavljajući proteine nego masti i ugljikohidrate. Sam proces probave proteina zahtijeva više energije, što može povećati ukupnu potrošnju kalorija i podržati gubitak masnog tkiva - objašnjava Best.
Pomaže očuvati mišićnu masu tijekom mršavljenja
Dovoljan unos proteina smanjuje vjerojatnost da će tijelo tijekom kalorijskog deficita razgrađivati mišićno tkivo kao izvor energije. Umjesto toga, proteini osiguravaju aminokiseline potrebne za očuvanje nemasne mišićne mase.
Osim toga, proteini doprinose osjećaju sitosti, što može pomoći u kontroli apetita i smanjiti osjećaj gladi tijekom dijete. To je osobito važno kod osoba koje pokušavaju smršavjeti, jer olakšava pridržavanje plana prehrane.
Istraživanje objavljeno u bazi podataka U.S. National Library of Medicine sugerira da prehrana bogata proteinima može pomoći i u sprječavanju ponovnog dobivanja kilograma nakon mršavljenja.
Ipak, važno je napomenuti da optimalna količina proteina ovisi o dobi, spolu, razini tjelesne aktivnosti i zdravstvenom stanju pojedinca. Prije većih promjena u prehrani preporučuje se savjetovanje s liječnikom ili nutricionistom.