Ako želite podići pripremu jaja na oko na višu razinu, ovaj bi tajni sastojak mogao učiniti svu razliku. Jaja su osnovna namirnica u našim kuhinjama, no unatoč njihovoj svestranosti, postizanje idealnog pečenog jaja – mekanih bjelanjaka i prekrasno tekućeg žumanjka – može biti pravi kulinarski izazov. Prema pisanju Mirrora, jedna jednostavna metoda rješava sve probleme.
POGLEDAJTE VIDEO:
Više nema prepečenih jaja
U potrazi za savršenstvom, nije rijetkost da završimo s prepečenim rubovima, prekuhanim dnom ili neugodnim slojem na vrhu jaja. Okretanje jaja moglo bi biti rješenje, ali tada hodate po žici jer biste mogli probušiti žumanjak ili dobiti prekuhano jaje. Međutim, na društvenim mrežama, entuzijastica za hranu, Lindsay, oduševila je svojim viralnim trikom za pripremu jaja na oko.
Nakon što je dobila pohvale pratitelja koji su isprobali njezinu metodu, odlučila je još jednom podijeliti svoj trik s onima koji su ga propustili. U svom TikTok videu izrazila je koliko su ljudi oduševljeni njezinim jednostavnim dodatkom u tavu, koji obećava vrhunsko iskustvo s jajima na oko.
Jednostavan trik za savršeno jaje
Trik je nevjerojatno jednostavan – razbijte jaja u suhu tavu, dodajte malo vode, zatim stavite poklopac i pustite da se kuhaju.
Ovaj pametan pristup znači da nećete imati hrskave dijelove oko bjelanjaka, dok poklopac zadržava paru, osiguravajući da se jaja ravnomjerno ispeku – dajući vam onaj fini tekući žumanjak bez sluzavih bjelanjaka.
Korisnici društvenih mreža brzo su izrazili svoju zahvalnost Lindsay što je skrenula pažnju na ovaj trik, a mnogi su ga željeli isprobati u vlastitim kuhinjama.
- Sada ih pripremam na ovaj način. Hvala! Savršeno svaki put - napisao je jedan zadovoljni korisnik, dok je drugi je priznao: 'Uvijek sam mislio da ih moram okretati! Moram ovo isprobati.'
Kako ispeći jaje na oko koristeći metodu s vodom
- Zagrijte tavu: Stavite neprianjajuću tavu na srednje jaku vatru i pustite da se zagrije minutu ili dvije.
- Dodajte vodu: Dodajte oko 2-3 žlice vode u tavu. Trebali biste imati dovoljno tekućine da prekrije dno tave, ali to ne bi trebao biti duboki sloj.
- Razbijte jaje: Razbijte jaje u tavu. Voda će se gotovo odmah početi pretvarati u paru.
- Pokrijte tavu: Stavite poklopac na tavu. To će pomoći zadržati paru koja kuha jaje.
- Pecite jaje: Ostavite da se peče 2-4 minute, ovisno o tome koliko želite da žumanjak bude pečen. Za tekući žumanjak pecite oko dvije minute; za tvrđi žumanjak ostavite duže.
- Provjerite, začinite i poslužite: Kada su bjelanjci čvrsti i više nisu prozirni, a žumanjak pečen do željene konzistencije, možete izvaditi jaje iz tave. Začinite ga sa soli i paprom.