Od sastojaka koji nam se znaju naći među začinima te imaju specifičan okus i vrhunska svojstva ističe se jedan dosta raznovrsnog karaktera.
Naime, riječ je o - đumbiru.
Đumbir je bogat spojevima poput đinđerola, protuupalnog sastojka koji može smanjiti nadutost i plinove. Upale u organizmu često su uzrok želučanih tegoba, pa čak i osjećaja nelagode u trbuhu. Redovita, svakodnevna konzumacija male količine đumbira može pomoći i kod mučnine, povraćanja te grčeva u želucu.
POGLEDAJTE VIDEO:
Iako su nadutost i probavne smetnje postale gotovo svakodnevica modernog načina života, dobrobiti đumbira tu ne prestaju – napitak od đumbira postaje sve popularnija zamjena za limunsku vodu.
Đumbir – nova zvijezda među “čudotvornim napitcima”
Sve češće upravo napitak od đumbira smjenjuje limunsku vodu s trona najpopularnijih jutarnjih rituala. Sadrži limun – pa zadržava i njegove prednosti – ali nudi i dodatne koristi koje donosi đumbir.
Baš kao i limunsku vodu, i ovaj napitak preporučuje se konzumirati ujutro na prazan želudac. Đumbir je cvjetnica čiji se korijen koristi u prehrani, a upravo se taj korijen kuha ili blendira u napitak. Osim što sadrži vitamin C, magnezij i kalij, ima niz pozitivnih učinaka na zdravlje.
Đumbir pomaže kod probave
Svježi đumbir pokazao se kao najbolji saveznik u rješavanju probavnih smetnji. Njegovi prirodni enzimi pomažu kod nadutosti, zatvora i mučnine, uključujući i onu jutarnju ili onu izazvanu kemoterapijom.
Đumbir može pomoći pri mršavljenju
Istraživanja su pokazala da može smanjiti osjećaj gladi i povećati broj kalorija koje tijelo troši tijekom probave hrane.
Naime, đumbir povećava tzv. toplinski učinak hrane – proces pri kojem se tijelo zagrijava dok razgrađuje hranu, što dodatno troši kalorije. Iako sam đumbir neće činiti čuda u mršavljenju bez promjene ostalih navika, može pomoći u regulaciji apetita zahvaljujući utjecaju na grelin, hormon gladi.