MOGU POSTATI OPASNE
20 namirnica koje ne smijete predugo čuvati u smočnici
Iako se mnoge namirnice mogu čuvati u smočnici, neke je ipak sigurnije držati u hladnjaku jer s vremenom gube hranjivu vrijednost, okus i svježinu
U nastavku provjerite kojim namirnicama trebate provjeriti stanje jer ne mogu sve dugo stajati na sobnoj temperaturi.
U nastavku provjerite kojim namirnicama trebate provjeriti stanje jer ne mogu sve dugo stajati na sobnoj temperaturi.
KRUH - U toplini brzo upljesnivi. Čuvajte ga u hladnjaku ili zamrzivaču, ali uvijek bacite ako se pojavi plijesan – čak i ako je samo na jednom dijelu.
PEKMEZ I DŽEM - Otvorene staklenke brzo se kvare ako nisu u hladnjaku. Koristite čistu žlicu kako biste spriječili kontaminaciju.
ORGANSKI MASLAC OD KIKIRIKIJA - Bez konzervansa, lako se kvari. Držite ga u hladnjaku i promiješajte prije korištenja. Ako ima neugodan miris – bacite ga.
MASLINOVO ULJE - Izloženo svjetlu i toplini gubi aromu i postaje gorko. Kupujte manje boce i čuvajte ih u tamnim staklenkama.
ČAJ - Nakon godinu dana gubi okus i miris. Čuvajte ga u zatvorenim posudama i na suhom mjestu.
SMEĐI ŠEĆER - Brzo se stvrdne ako nije dobro zatvoren. Čuvajte ga u hermetičkoj posudi kako biste zadržali vlažnost.
PIVO - Na toplom i svijetlu gubi kvalitetu. Nakon nekoliko mjeseci može promijeniti okus – najbolje ga je držati na hladnom.
ČEŠNJAK - Klija i gubi aromu ako predugo stoji. Čuvajte ga na tamnom i suhom mjestu, ali ne predugo.
INTEGRALNO BRAŠNO - Brže se kvari zbog većeg udjela ulja. Držite ga u hladnjaku i dobro zatvorite nakon svake upotrebe.
KVINOJA - Osjetljiva na toplinu i vlagu, lako oksidira. Ako poprimi gorak miris, nije više za konzumaciju.
SUHOMESNATI PROIZVODI - Brzo se kvare na sobnoj temperaturi. Umotajte ih u papir i držite u hladnjaku – plastika zadržava vlagu i potiče kvarenje.
JAVOROV SIRUP - Ako se ne drži u hladnjaku, može razviti plijesan. Najsigurnije ga je čuvati na hladnom ili čak zamrznuti.
KONZERVIRANO POVRĆE - Iako dugo traje, limenke mogu zahrđati ili se napuhati, što je znak kvarenja. Povremeno provjeravajte stanje i rok trajanja.
KEČAP - Nakon otvaranja mora u hladnjak. Na sobnoj temperaturi može se pokvariti u roku od mjesec dana.
PRAŠAK ZA PECIVO I SODA BIKARBONA - S vremenom gube učinkovitost. Testirajte ih prije upotrebe – ako se ne zapjene u vodi, nisu više dobri za upotrebu.
SUŠENO BILJE - Origano, bosiljak i slični začini gube aromu tijekom vremena. Najbolje ih je zamijeniti jednom godišnje za pun okus jela.
ORAŠASTI PLODOVI I SJEMENKE - Prirodna ulja u njima lako se kvare na toplini. Kako bi ostali svježi i hrskavi, držite ih u hladnjaku u zatvorenim vrećicama ili posudama.
ŽITARICE - Ako su kutije otvorene, žitarice brzo gube hrskavost i mogu privući insekte. One s dodatkom orašastih plodova brže se kvare. Čuvajte ih u hermetički zatvorenim posudama.
UMAK OD RAJČICE - Otvoren umak mora u hladnjak. Brzo se pokvari ako se ne zatvori pravilno, a plijesan je znak da ga odmah bacite.
KOKOSOVO ULJE - Na toplini se može užegnuti. Čuvajte ga u hladnijem dijelu kuće ili hladnjaku tijekom toplijih mjeseci.
